Bospeen op smaak uit de oven

Bospeen op smaak uit de oven


Hoe je verse bospeen in de oven bereidt. Dat smaakt naar meer. Erg lekker bij vis, kip of kalkoen.

  • 500 gram bospeen, geschraapt
  • 1/2 theelepel komijnzaad
  • 1 handje verse tijmblaadjes
  • boter
  • 1 glas witte wijn
  • zout en peper

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een kleine ovenschaal met dubbel aluminiumfolie. Leg de bospeen er in en bestrooi met de komijn en de tijm. Giet de wijn erbij en verdeel er de boter in stukjes over. Breng op smaak met zout en peper. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en laat in 45 minuten garen in de voorverwarmde oven.