Frisse komkommer munt saus



Saus voor 8 porties

  • 1 teentje knoflook
  • 1sjalot
  • 1 kleine komkommer
  • 8 blaadjes verse munt of 2 tl. gedroogde munt
  • 2 dl biogarde-yoghurt
  • 1-2 eetlepels olijfolie
  • 2 fijngehakte walnoten
  • paprikapoeder

Pel de knoflook en hak deze heel fijn.

Pel de sjalot en hak deze klein.

Schil de komkommer en rasp deze fijn.

Knip de blaadjes munt.

Doe de biogarde-yoghurt in een schaal, voeg de ingrediënten (olijfolie naar smaak) toe en meng ze door elkaar.

Voeg tenslotte de walnoten toe en garneer met paprikapoeder.

Lekker bij lamskoteletten en kip.

Bereidingstijd. ca. 10 minuten


Meer over vergelijkbare onderwerpen
zf