Mini groenten spiesjes met een kwarkdip

Mini groenten spiesjes met een kwarkdip


Gezellige groentenspiesjes voor de kleine veggies. Lekker met mozzarellabolletjes en een echt lekkere zomerse versnapering.

  • 1 bakje snoeptomaatjes
  • 2 bakje snoepkomkommertjes
  • 2 bakje snoeppaprika’s
  • 1 bakje minimorzarella bolletjes
  • mini salami
  • olijven
  • rucola
  • basilicum

Steek de verschilende ingrediënten op een houten spiesje. Tip: kruid de spiesjes met de minimorzarela, met wat peper, zout en balsamico azijn.

De overige snackgroenten kun je de volgende dag wegsnoepen met een lekker sausje.

Sausje
2 eetlepels kwark en 2 eetlepels kerriesaus met wat fijngeknipte bieslook of 2 eetlepels kwark en 2 eetlepels ketchup met een gesnipperd sjalotje. Goed roeren en dip de spiesjes in de sausjes.