Ovenschotel met kip, geitenkaas en Honingtomaten®
500 gram Honingtomaten®
150 gram geitenkaas
4 stuks kipfilet
Bundeltje tijm
Olijfolie
Scheutje witte wijn
Verwarm de oven voor op 190 graden Celcius. Snijd de kipfilet in en vul de snede met geitenkaas en een takje tijm. Leg de kipfilet in een ovenschaal.
Snijd de Honingtomaten® doormidden en verdeel deze rod de kipfilets, leg hier wat overgebleven takjes tijm tussen. Sprenkel wat olijfolie, witte wijn en peper en zout over de kipfilet en zet de ovenschaal in de oven gedurende 25 tot 30 minuten totdat de kip goudbruin en gaar is.
Dit gerecht smaakt heerlijk bij wilde rijst.