Dit gerechtje lijkt wel ontworpen voor de panklaar liefhebbers. Het zit vol verse ingrediënten, maar je bent er zo mee klaar. Na een drukke dag maakt deze pastaschotel dan ook veel goed.
- 400 gram tagliatelle
- 200 gram gerookte zalmsnippers of plakjes gerookte zalm
- 2 preien in kleine stukjes gesneden
- 1 eetlepel olie of boter
- 1 pakje roomkaas
- peper
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie of bieslook
Snij de zalm in kleine stukjes. Was de prei en snij deze in smalle reepjes.
Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Bak de prei in olie of boter beetgaar (± 3 minuten). Roer de gerookte zalm, prei en roomkaas door de gare pasta. Even goed doorwarmen en op smaak maken met wat peper en peterselie of bieslook..