Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Klassieke eiersaus voor asperges

Klassieke eiersaus voor asperges- varkenskoteletje en asperges met een ouderwetse eiersaus; beetje calorierijk dat wel, maar hoe vaak eet je asperges?

Vispannetje met asperges

In dit vispannetje met asperges tref je vis, groenten en aardappel. Niet moeilijk maar bijzonder smaakvol. Een all-in-one visgerecht zou je dit vispannetje met asperges kunnen noemen.

Ragout van asperges en kip

Deze ragout van asperges en kip is overheerlijk. Ben je geen fan van kip? dan is een stukje vis er ook heel lekker bij. Serveer de ragout van asperges en kip met rijst, met pasta of in een pasteibakje.

Asperges eten op het oudste zeilschip van Nederland

Deze vier tochten staan in het teken van heerlijk eten, bereid door onze fameuze kok Fred Kaper. Het hele jaar door genieten we van smakelijke gerechten aan boord van de ‘Helena’. Tijdens het eten varen we door de havens van Rotterdam en op het open water van het Haringvliet. Varen met een 40 meter lange originele stevenaak uit 1875 is een unieke belevenis. Aan boord wordt iedereen uitgenodigd om…

Start aspergeseizoen 2018

Dit jaar wordt het aspergeseizoen officieel geopend op 5 april 2018. Vanaf dan zijn er in het hele land volop asperges verkrijgbaar.

Schorsenerengratin; Winter asperges of Keukenmeidenverdriet

Probeer met de 'vergeten groente' schorseneren, eens deze heerlijke romige schorsenerengratin met aardappel. Zo heb je meteen je groente én je aardappel in één gerecht smakelijk gemaakt. Voor een schorsenerengratin zal echt iedereen graag aan tafel schuiven en je hebt zelf een makkelijke dag.

Groene aspergesoep met een eitje

Groene aspergesoep met een eitje - Het officiële aspergeseizoen is weer begonnen. De eerste witte asperges heb ik een paar weken geleden al gegeten, maar direct erna begonnen de prijzen behoorlijk te stijgen. Niet voor niets noemt men ze ook het witte goud. Een witte asperge heeft voor mij niets anders nodig dan alleen de asperge, oké wel met een gekookt eitje en wat beenham, maar geen sausjes,…