Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Klassieke eiersaus voor asperges

Klassieke eiersaus voor asperges- varkenskoteletje en asperges met een ouderwetse eiersaus; beetje calorierijk dat wel, maar hoe vaak eet je asperges?

Vispannetje met asperges

In dit vispannetje met asperges tref je vis, groenten en aardappel. Niet moeilijk maar bijzonder smaakvol. Een all-in-one visgerecht zou je dit vispannetje met asperges kunnen noemen.

Ragout van asperges en kip

Deze ragout van asperges en kip is overheerlijk. Ben je geen fan van kip? dan is een stukje vis er ook heel lekker bij. Serveer de ragout van asperges en kip met rijst, met pasta of in een pasteibakje.

Groene aspergesoep met een eitje

Groene aspergesoep met een eitje - Het officiële aspergeseizoen is weer begonnen. De eerste witte asperges heb ik een paar weken geleden al gegeten, maar direct erna begonnen de prijzen behoorlijk te stijgen. Niet voor niets noemt men ze ook het witte goud. Een witte asperge heeft voor mij niets anders nodig dan alleen de asperge, oké wel met een gekookt eitje en wat beenham, maar geen sausjes,…

Nationale opening aspergeseizoen 2016

Nationale opening aspergeseizoen 2016 - De eerste gestoken asperge van de koude grond was al een paar weken geleden in het nieuws. De zachte winter zorgde ervoor dat de eerste kopjes zich al in maart lieten zien en de verbaasde teler vertelde dat deze eerste asperges eigenlijk bij toeval ontdekt werden bij het controleren van de bedden. Dit jaar konden daarom al ruim voor de Nationale opening van…