Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Pasta met doperwten en gerookte zalm

Pasta kun je natuurlijk heel het jaar door eten. Maar in de lente, wanneer we allemaal niet kunnen wachten op de zomer, is een frisse pasta wel zo lekker. Bijvoorbeeld deze pasta met gerookte zalm en doperwten. Het is een lichte pasta door het gebruik van ricotta.

Pasta met daslookpesto en warm gerookte zalm

Door te kiezen voor verse, smaakvolle ingrediënten, til je een relatief eenvoudig pasta gerecht naar een heel ander niveau. Pasta met daslookpesto is daar een top voorbeeld van. Gecombineerd met een stukje warm gerookte zalm is dit een echt feestelijke maaltijd.

Pasta met kipgehaktballetjes en volop verse groenten

Je kunt kiezen voor een zogezegde Klassieke pasta als een pasta bolognaise. Maar je kunt er ook voor kiezen (net als in Italië) om gewoon zelf creatief te zijn met de restjes in je koelkast. Pasta is een perfecte basis om die restjes te verwerken. Zo ontstond deze pasta met kipgehaktballetjes en volop verse groenten.

Pastasauzen; Zes klassiekers met liefde gemaakt

Pastasauzen haal je niet uit een pot! Die maak je zelf, daar stop je een flink portie liefde in en jouw pasta zal echt nooit meer hetzelfde zijn. Wij hebben zes huisgemaakte en klassieke pastasauzen voor je op een rij gezet. Laat je inspireren door de bijzondere variatie in deze pastasauzen.

Ravioli, een goed gevulde pasta

Ravioli is een gevulde pasta welke tegenwoordig in allerlei vormen kan worden geserveerd. Er valt nog veel te vertellen en te ontdekken over ravioli. Hier vind je en leuk stukje geschiedenis, een stap-voor-stap-instructie ravioli maken en uiteraard enkele heerlijke recepten.

Pastabijbel van Roberta Pagnier

De pastabijbel geschreven door Roberta Pagnier is een nieuwe bijbel in de reeks culinaire bijbels. Een boek waarin je pasta écht leert kennen op een manier zoals Italianen pasta kennen en gebruiken. Naast veel lekkere recepten ook veel tips en informatie. De Pastabijbel inspireert echt om de pasta anders te serveren.

Hazelnootpasta; de homemade Nutella

Met een zak vol hazelnoten in huis zelf hazelnootpasta maken. Dat werd een aangename verrassing op mijn boterham, zo lekker at ik hazelnootpasta nog niet eerder. Door gebruik te maken van kokosolie geef je er je eigen draai aan. De hazelnootpasta krijgt zo een heerlijk lichte kokossmaak.

Pasta met kip en pompoen

Pasta met kip en pompoen - Soms ontstaan lekkere gerechten door een samenloop van omstandigheden. Zoals bij deze pasta. Een recept om zeker te proberen