Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Help iemand met diabetes mellitus komt mee eten, wat nu?

0 653

Iemand met diabetes mellitus mag veel meer eten dan de meeste van ons denken. Suiker is niet verboden, maar gebruik het met mate (net zoals jam, honing, stroop en witte pasta’s en aardappelpuree).

diabetesfonds_logoKies verder bijvoorbeeld voor:

  • (verse) groente, maak kleine porties van verschillende soorten groente
  • Volkoren pasta, rijst of brood. De vezels zullen er voor zorgen dat de bloedsuikerwaardes minder snel zullen stijgen.
  • Kies niet te vaak voor peulvruchten (erwten, mais en bonen)want deze verhogen wel snel de bloedsuikerwaardes.
  • Gebruik onverzadigde vetten (deze zijn nog vloeibaar als ze koud zijn)
  • Kies voor kruiden, specerijen, peper, azijn of citroensap en laat zout zoveel mogelijk achterwege (zout verhoogd de bloeddruk)
  • Light dranken zijn niet altijd geheel zonder suiker, kijk dus goed op de verpakking. Kinderen mogen niet teveel zoetstoffen!

Zie: http://www.diabetesfonds.nl/faq/hoeveel-kunstmatige-zoetstoffen-mag-ik-gebruiken

Iemand met diabetes mellitus mag best af en toe een glaasje alcohol. Teveel alcohol verlaagt na een paar uur de bloedsuikerwaardes en dat kan juist ’s nachts gevaarlijk zijn voor iemand met diabetes.

Op de site van het diabetesfonds staan veel leuke recepten die gebruikt kunnen worden voor mensen met diabetes mellitus maar ook voor mensen zonder diabetes mellitus!

Zie: http://www.diabetesfonds.nl/recepten/zoeken

Bron: diabetesfonds

Printen

Deze recepten en tips zijn mogelijk ook interessant

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer