Recepten om zelf te maken



Recepten & Tips van Connie Derks

Terug naar homepage
Connie Derks

Connie Derks

Bakken zit me in het bloed, ik werk als banketbakker en thuis ben ik veel in mijn keuken te vinden om daar de lekkerste baksels en gerechten te bereiden.

Cappuccino van champignonsoep

Een laagje schuim bovenop je soep is heerlijk romig en geeft je soep een luxe uitstraling. Cappuccino van champignonsoep is een luxe verrassing op tafel.

Lees Meer

Toscaanse tosti

Een super simpel recept voor Toscaanse tosti. Snel gemaakt dus en een heerlijke aanvulling voor je lunch, maar ook bij een gezellige High Tea.

Lees Meer

Komkommer tonijn rolletjes

Voor een high tea of gezellige borrel: Komkommer tonijn rolletjes, weer eens wat anders dan de plakjes komkommer en de toastjes tonijn-salade.

Lees Meer

Quiche met Emmentaler, spek en tomaat

Maak kleine quiches voor je High Tea of bij de borrel. Natuurlijk kun je er ook een grote van maken voor bij de lunch. Quiche met Emmentaler is een aanrader

Lees Meer

Sandwiches gerookte kipsalade

Gerookte kipsalade is heerlijk bij de lunch, op een boterham, of bij de borrel. Deze Sandwiches gerookte kipsalade zijn ideaal voor een high tea.

Lees Meer

Karamel noten tartelletjes

De combinatie van noten en karamel en misschien nog wel een snufje zout is verrukkelijk. In deze karamel noten tartelletjes komen deze smaken terug.

Lees Meer

Marmercake met advocaat

Ik kan je vertellen: deze marmercake met advocaat was zo lekker dat hij in no time tot de laatste kruimel verorberd is. Een echte aanrader dus!

Lees Meer

Soezen bakken; met een vulling van advocaat-room

Soezen bakken is een leuke bezigheid. In één keer meer soezen bakken en invriezen is handig, je hebt altijd iets in huis. Vul ze eens met advocaat en room.

Lees Meer

Cottage cheese pannenkoekjes

Gezond en lekker. Dat zijn deze cottage cheese pannenkoekjes. Zo zet je de Dutch pancakes eens heel anders op tafel. Ontdek de mogelijkheden!

Lees Meer

Magische wortelcake; Eén beslag, drie texturen

Een echt verrassende cake. Je gebruikt slechts één beslag en toch ontstaan er drie verschillende lagen. Ontdek hoe het werkt en bak deze magische wortelcake

Lees Meer

Witlof soep op z’n Hollands met ham en kaas

Een witlof soep komt vooral in België veel op tafel. Maar waarom eigenlijk? Daarom maakte ik deze Hollandse versie van de witlof soep met ham en kaas.

Lees Meer

Dronken mandarijntjes op een krokant bedje

Mandarijntjes gemarineerd in een siroop met Grand-marnier geserveerd met een heerlijk krokant koekje. Dronken mandarijntjes zijn heerlijk bij je dessert!

Lees Meer

Chocolademousse; Heerlijk klassiek met een scheutje likeur

Deze fluweelzachte chocolademousse met een volle pure smaak is een ware traktatie voor de echte chocolade liefhebber. Chocolademousse op klassieke wijze

Lees Meer

Volkoren koeken met gedroogd fruit

Gezond bakken met zuidvruchten. Deze volkoren koeken kun je prima meegeven in de lunchtrommel als verantwoord tussendoortje. Zonder suiker!

Lees Meer

Worstenbroodjes uit eigen oven

Zelf gebakken worstenbroodjes. De worstenbroodjes zijn erg geliefd in Brabant en Limburg, maar eigenlijk kun je iedereen blij maken met deze hartige snack.

Lees Meer

Pina colada cake

De bekende cocktail van ananassap, kokosmelk en witte rum. Een heerlijke combinatie die ik besloot te verwerken in een cake. De Pina colada cake.

Lees Meer

Macadamia koekrepen

Door hun subtiele boterachtige smaak en hun fluweelzachte chrunch zijn macadamia noten erg fijn om mee te bakken. Maak eens deze Macadamia koekrepen.

Lees Meer

Valentijn: Verras je partner met een luchtje uit eigen keuken

De geur van zelfgebakken lekkernijen is de beste verrassing voor jouw Valentijn. Scoor met aandacht en liefde, het lekkere luchtje krijg je op de koop toe.

Lees Meer

Koffie-karamel pudding met amandelkrokant; Verslavend lekker!

Eet je een toetje? Kies dan voor zelfgemaakt. Je weet dan in ieder geval wat er in zit. En bij deze koffie-karamel pudding is dat een ware ontdekkingstocht.

Lees Meer