Recepten om zelf te maken



Recepten & Tips van Connie Derks

Terug naar homepage
Connie Derks

Connie Derks

Bakken zit me in het bloed, ik werk als banketbakker en thuis ben ik veel in mijn keuken te vinden om daar de lekkerste baksels en gerechten te bereiden.

Omelet met spinazie, zalm en kaas

Een rijkgevulde omelet met spinazie, zalm en kaas. Een lunch, maar ook inzetbaar als snelle maaltijd na een drukke dag. Recept, inclusief variatietips.

Lees Meer

Wortelstamp met gebakken uien en braadworst

Hutspot, of wortelstamp kent vele manieren van bereiden. De één wil meer uien, de ander meer wortel. Ook over het vlees wordt nogal eens gediscussieerd.

Lees Meer

Klassiek cakebeslag

Klassiek cakebeslag Klassiek cakebeslag is een cakebeslag wat ook wel 4 x 4 genoemd wordt omdat er van alle 4 delen even veel in zit. Het begint met 4 eieren die wegen ongeveer 50 gram per stuk dit is dus

Lees Meer


Slof met stoofpeertjes of appeltjes

Slof met stoofpeertjes of appeltjes Stoofpeertjes zijn heerlijk en horen echt bij de winter. Ze zijn één van de meest populaire bijgerechten op de kerstdis. Maar waarom zouden we deze heerlijkheden alleen bij het kerstdiner gebruiken? Laten we er eens

Lees Meer

Gezonde sandwich met peer en ham

Lekker lunchen gaat zeker lukken met deze gezonde sandwiches van peer, ham en cottage cheese. Een mooie combinatie van smaken, vers en gezond!

Lees Meer

Cake Clementine, met mandarijntjes

Een cake met een licht bittertje van de clementine schillen en zonder boter bereid – Erg lekker en fris, eens wat anders voor bij de koffie of thee. Gecombineerd met een bolletje ijs is deze cake ook erg geschikt als

Lees Meer

Couscous met pompoen en halloumi

Hou je van avontuurlijk eten? Zet dan deze schotel van Couscous met pompoen en halloumi eens op tafel. Een gezonde- en vegetarische maaltijd .

Lees Meer

Tulband met cranberry’s, sinaasappel en witte chocolade

Een echte winterse tulband die, bestrooid met poedersuiker, ook een echt heerlijke winterse uitstraling heeft. Tulband met cranberry’s voor de feestdagen

Lees Meer

Eenvoudig een heerlijke chocoladerol maken

Deze chocoladerol gooit hoge ogen bij de buuf die op de koffie komt. Kijk eens naar de ingrediëntenlijst. Zo simpel, en met zo’n groots resultaat.

Lees Meer


Kerststol – een luxe brood bij uw kerstontbijt

Zelf een kerststol bakken betekend natuurlijk heel veel tijdens de feestdagen. Jouw kerststol zet je heel anders op tafel dan die gekochte kerststol.

Lees Meer

Stokbrood met kaas en ui tover je zo uit je eigen oven

Homemade Stokbrood met kaas en ui. Erg lekker bij de soep, lunch of bij de borrel. Als je de stokbroden niet te donker bakt zijn ze ideaal om in te vriezen.

Lees Meer

Appeltaart met verse cranberry’s – Doe eens iets anders met appeltaart!

Ik ken maar weinig soorten gebak met één en dezelfde naam waar zoveel variatie in is. Wat dacht je van deze variant: koekjesdeeg met cakebeslag, rijkelijk gevuld met appel en cranberry?

Lees Meer

Tulband met vruchtjes; Die heerlijke klassieker voor de feestdagen

Tulband met vruchtjes. Het recept voor een heerlijke, luchtige tulband. Natuurlijk goed gevuld met vruchtjes. Zelf gemaakt en een topper bij de kerst koffie

Lees Meer

Linzenvlaai; Een klassieke Limburgse vlaai

Linzenvlaai is een klassieke Limburgse vlaai die nog steeds veel gebakken wordt. De ingrediënten staan waarschijnlijk al in jouw keukenkastje.

Lees Meer

Spruitjes met kaas en cashewnoten uit de wok

Spruiten worden vaak te lang gekookt. Deze spruitjes met kaas en cashewnoten bereiden we in de wok. Heerlijke winterkost en ook nog uit één pan.

Lees Meer

Gemarineerde champignons; De kracht van eenvoud bij de borrel

Gemarineerde champignons zijn super simpel te maken maar geven net even dat verrassende effect op jouw hapjes plateau of borreltafel.

Lees Meer

Zoete aardappel pastinaak koekjes – Lekker bij vis

De zoete aardappel is erg gezond. Met deze Zoete aardappel pastinaak koekjes krijg je ook de kinderen aan een gezonde maaltijd. Ze zijn heerlijk bij vis.

Lees Meer

Merinque; Alle soorten op een rij

Merinque, Heerlijke luchtige, krokante schuimpjes. Er zijn verschillende soorten zoals b.v. Italiaanse. Wij vertellen je welke en hoe je ze uiteraard maakt.

Lees Meer

Panettone; heerlijke cadeautjes

Panettone is een luxe brood, bijna cake-achtig, uit Italië met gedroogd fruit erin. Geef ze cadeau of maak ze lekker voor bij je ontbijt of lunch.

Lees Meer