Hanneke de Jonge 3 posts 0 comments

Mijn wieg heeft letterlijk en figuurlijk in een keuken gestaan. Namelijk in de keuken van het restaurant van mijn ouders. Mijn vader en moeder konden allebei heel goed koken en hebben ons de liefde voor lekker eten en koken meegegeven. Ik kook dagelijks vers en met zoveel mogelijk lokale ingrediënten van het seizoen.
www.culinea.nl

Stoofschotel

Marokkaanse tajine met zalm

Verse groenten, zalm en heerlijke kruiden en specerijen. Deze Marokkaanse tajine met zalm is een eyecatcher op tafel. Geen tajine? Maak het dan in de pan.

Lees verder...

Salade

Klassieke Waldorf salade zelf maken

De klassieke waldorf salade. Knolselderij, Bleekselderij, Appel en Walnoten horen hier echt in thuis. Uiteraard inclusief huisgemaakte dressing.

Kookschool

Tomaten ontvellen doe je zo

Tomaten ontvellen is even een handigheidje en met deze truc kan je de tomaten snel ontvellen. Maak vooral gebruik van smaakvolle en rijpe tomaten!