Recepten om zelf te maken



Recepten & Tips van Hanneke Dekker

Terug naar homepage
Hanneke Dekker

Hanneke Dekker

Koken is er bij mij met de paplepel in gegoten. Vader professioneel kok in de catering en mijn moeder deelt dezelfde passie thuis en op haar werk. Van jongs af aan was ik dus samen met hen in de keuken te vinden. Logische stap was de koksopleiding en een carrière in de voedingswereld. Koken op de werkvloer doe ik helaas niet meer, maar middels LekkerTafelen deel ik mijn passie voor koken met jullie en doe ik wat ik het liefste doe, genieten van lekker eten.

Stamppot prei met gebakken paprika en kippendijen

Stamppot prei met gebakken paprika en kippendijen is een stamppot die het hele jaar rond lekker is. Dagje zonder vlees? Vervang de kippendij door geitenkaas

Lees Meer

Gebakken aardappelen; Het geheim voor een perfect resultaat

Gebakken aardappelen, de basis. Een basisrecept met verse aardappelen. Wij vertellen je precies waar je op met letten en hoe je heerlijk varieert.

Lees Meer

Rode kool met balsamico en appel

Zoek je een mooi bijgerecht voor de herfst en wintermaanden? Maak dan eens Rode kool met balsamico en appel. De potten rode kool wil je straks niet meer.

Lees Meer


Hollandse borrelhapjes; traditionele gezelligheid

Hollandse borrelhapjes zijn een traditie tijdens onze verjaardag en andere feestjes. Wij laten zien hoe makkelijk je deze schaal Hollandse lekkernijen maakt.

Lees Meer

Stamppot boerenkool; Het basisrecept!

Stamppot boerenkool, het basisrecept voor deze klassieker is ontzettend gemakkelijk. In 45 minuten staat hij op jouw keukentafel! Wij vertellen je hoe.

Lees Meer

Nachos, gehakt en homemade Mexicaanse kruidenmix

Nachos zijn chips waar je heerlijk fingerfood van kan maken om te delen. Maak hem met gehakt, veel kaas en je eigen homemade Mexicaanse kruidenmix.

Lees Meer

Oud en Nieuw; 6 x makkelijke borrelhapjes

Oud en nieuw; 6 x makkelijke borrelhapjes. Op oudjaarsavond wil je genieten. Deze makkelijke borrelhapjes kun je gemakkelijk maken voor een gezellige avond.

Lees Meer

Echte Huzarensalade zelf maken.

Echt lekkere huzarensalade. Deze homemade huzarensalade lijkt in de verste verte niet op de huzarensalade die je in de winkel koopt. Zet je trots op tafel!

Lees Meer

Krieltjessalade met mosterd

In deze krieltjessalade gaan krieltjes in de schil en mosterd. Met deze twee smaakmakers en frisse crème frâiche maak jij snel een romige aardappelsalade.

Lees Meer


Bubble & Squeak (gebakken stamppot); Engelse lekkernij

Bubble & Squeak is gebakken stamppot. Een recept uit de Engelse keuken dat je in meerdere vormen kunt opdienen. Probeer mijn gebakken hutspot eens.

Lees Meer

Tafel dekken: Dé handleiding & tips voor een perfecte tafel

Handleiding en tips voor het tafel dekken. Van bestek tot glaswerk, wij vertellen jou hoe het hoort. Stap voor stap met duidelijke voorbeeldfoto’s.

Lees Meer

Pepernoten; Glutenvrij maak je gemakkelijk zelf

Pepernoten maar dan glutenvrij. Heel gemakkelijk om te maken en veel voordeliger dan de glutenvrije variant in de supermarkt. Maak ze lekker zelf!

Lees Meer

Schar met prei en knolselderijpuree

Schar is een heerlijk Hollands visje uit onze eigen Noordzee en hij is ook nog eens heel betaalbaar. Lekker met gestoofde prei en knolselderijpuree.

Lees Meer

Garnalencocktail; De klassieker met cocktailsaus

De eeuwig populaire klassieker, de garnalencocktail. Hollandse garnalen met een fluweelzachte cocktailsaus. En het mooiste? Hij is heel simpel om te maken.

Lees Meer

Prei met een melksausje (à la crème)

Prei met een “melksausje” Er zijn van die recepten die je hart verwarmen als je er alleen al aan denkt. Recepten waar fijne herinneringen bij horen. En soms zijn dat de meest simpele en ouderwetse recepten die je maar kunt

Lees Meer

Sint Rocky road

Oei, voor deze lekkernij komt Sinterklaas zelf misschien wel even op de thee. Bovendien vinden de kinderen het geweldig om te maken.

Lees Meer

“Toad in the hole” met uiensaus

“Toad in the hole” bestaat uit worstjes die in een beslag zitten. Het beslag lijkt veel op dat voor pannenkoeken. Een klassiek Engels gerecht.

Lees Meer

Winterse dadelchutney; Heerlijk bij een blokje kaas

Een dadelchutney als deze smaakt heerlijk met een blokje kaas of lekker met een broodstengel. Voor lange winteravonden of feestelijke momenten.

Lees Meer

Pannenkoeken & Crêpes: Christelle Huet-Gomez

Het kookboekje Pannenkoeken & Crêpes inspireert om een alledaagse keukenbasic eens helemaal anders te doen. Een uitgave van Christelle Huet-Gomez.

Lees Meer