Versterkte wijnen: sherry, port en madeira in de spotlight
Sherry, port en madeira verdienen winterse aandacht. Van fris Fino tot rijke Malmsey. Serveer slim bij hartige gerechten, kaas of dessert.
Melvin heeft een passie voor gastronomie en in het bijzonder wijn. Na de Hogere Hotelschool dook hij dieper in de wijnwereld en werd Register Vinoloog. Als wijndocent en liefhebber neemt hij anderen graag mee in de beleving van wijn – toegankelijk, persoonlijk en met veel enthousiasme.
Sherry, port en madeira verdienen winterse aandacht. Van fris Fino tot rijke Malmsey. Serveer slim bij hartige gerechten, kaas of dessert.
Wild vraagt karakter in je glas. Van Pinot Noir bij fazant tot Syrah bij hert, met tips voor saus en verrassende combinaties met sherry of madeira.
Ontdek de Loire: een klassiek wijngebied vol kastelen, wijngaarden en karakter. Van frisse Sauvignon tot volle Chenin — perfect voor het najaar.
Zet een stoof van rund of lam op tafel en schenk daar een Syrah bij. De herfst verdient een wijn! Syrah is die wijn. Warm kruidig en vol maar ook met frisheid.
Ontdek welke wijn past bij jonge, halfharde en gerijpte geitenkaas. Fris wit, rosé of rood: er is altijd een perfecte combinatie te vinden.
Ontdek welke wijn past bij zomerse groenten als courgette, tomaat en paprika. Fris, licht en veelzijdig – zo haal je het beste uit de zomer op tafel.
Dessertwijn en zomerfruit: tips om aardbeien, bessen, perzik en nectarine te combineren met frisse, lichte wijnen voor het perfecte zomerse dessert.
Bijna niets is bourgondischer dan een pan Zeeuwse mosselen op tafel. Er hoort natuurlijk wijn bij mosselen, maar welke wijn ga je dan schenken? Je leest het hier.
Geniet volop van lichte, frisse zomerwijnen die passen bij zonnige dagen en buiten eten. Kies bewust en proef de zomer.
Wijn kiezen in de supermarkt lastig? Met deze praktische tips herken je eenvoudig een goede fles tussen de schappen. Leer waar je op moet letten en koop met meer zekerheid jouw volgende wijn.
Ontdek welke wijn past bij zomerse gerechten zoals salade, vis en pasta. Kies licht en fris – en til elk gerecht naar een hoger niveau.
Nederlandse wijn zit in de lift. Ontdek waarom wijn van eigen bodem verrassend goed is en perfect past bij onze keuken en seizoensgerechten.
Ontdek hoe je bij elke BBQ het perfecte glas wijn serveert. Tips over temperatuur, combinaties met vlees, vis, groenten én welke wijn bij welk gerecht past.
Wijn is veel meer dan vergist druivensap. Ontdek in eenvoudige taal hoe wijn ontstaat, waarom smaken verschillen en wat er écht in je glas zit.
Wijn proeven zonder gedoe? Leer stap voor stap kijken, ruiken en proeven zoals een kenner – gewoon lekker en ontspannen.
Ontdek hoe je asperges perfect combineert met wijn: tips, uitleg over mondgevoel en verrassende wijn-spijscombinaties.
Het is tijd om te genieten van lange avonden buiten, frisse lentesalades en lichte, smaakvolle gerechten. Maar welke wijn past daarbij?
Rijnenborghstraat 22
3431 EZ Nieuwegein
Mail: info@lekkertafelen.nl
KvK: 74097938
© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.
© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.