Gevulde pannenkoekjes; heerlijk lunchen
Pannenkoeken met zoet beleg zijn lekker, maar als lunch heeft hartig de voorkeur. Vul je pannenkoekjes daarom met radijs, roomkaas, mierikswortel en ham.
Lees verder...
Auteur
336 posts 42 comments
Kokosmakronen; een simpel maar lekker koekje
Kokosmakronen zie je in allerlei uitvoeringen, met eetbaar papier aan de onderkant, als rotsjes, met een gat in het midden of je versiert ze met chocolade.
Salade met kikkererwten en abrikoos
Lunchen met een salade doen we steeds vaker. Neem eens deze salade met kikkererwten, abrikoos en een oriëntaalse dressing, dat is nog eens lekker lunchen.
Gehaktschotel met sperziebonen en pindasaus
Gehaktschotel met sperziebonen en pindasaus, net als de dagschotel uit het gele zakje maar dan echt zoveel lekkerder én je weet wat je eet !!
Lees verder...
Kippenvleugels; om je vingers bij af te likken
Deze kippenvleugels worden gemarineerd in een zoete, iets pikante marinade en dan worden ze de oven ingeschoven, maar ook van de barbecue zijn ze heerlijk.
5 keer schepsalade voor op brood
Vijf keer een schepsalade die heerlijk smaakt op een broodje, maar ook lekker bij de borrel op een stukje stokbrood of toast.
Italiaanse aardappelschotel – alles in één pan
Aardappelschotels kennen we vooral als kant-en-klaar. Deze kun je ook lekker zelf maken. Het resultaat is een kleurrijke Italiaanse aardappelschotel.
Lees verder...
Gevulde Portobello; met Italiaanse smaken gevuld
Deze gevulde portobello's zijn gevuld met heerlijke Italiaanse smaken die we kennen als caprese; namelijk mozzarella, basilicum en tomaat.
Schnitzels zelf paneren; met stap-voor-stap uitleg
In 10 minuten paneer je je eigen schnitzels, met deze stap-voor-stap uitleg kan het niet meer mis gaan en maak je zelf de lekkerste gepaneerde schnitzels.
Bloemkool als alternatief voor brood, rijst en aardappel
Gebruik je bloemkool als alternatief voor je brood, rijst of aardappel en haal met gemak de geadviseerde hoeveelheid groente per dag.
Lees verder...
Chocoladetaart, met chocolade en licht gezouten karamel
Deze chocoladetaart, guilty pleasures, dit kan er maar zo één zijn, een chocolade bodem gevuld met karamel en overgoten met een ganache van pure chocolade.
Kersen-chocolade cakejes
Kersen eet je vaak lekker uit het handje. Deze kersen-chocolade cakejes gaan die traditie definitief veranderen. Heerlijk bij de high tea of bij de koffie.
Perzik en Nectarine – veelzijdige zomerse vruchten
Perzik en Nectarine - veelzijdige zomerse vruchten. Het verschil tussen de vruchten, waar komen ze vandaan, hoe koop je de beste exemplaren en nog meer tips.
Lees verder...
Kip Jambalaya – een kruidig rijstgerecht
Een Amerikaans rijstgerecht die zou zijn afgeleid van de Spaanse paella is de Kip Jambalaya. Absoluut een lekkernij om thuis te maken met verse ingrediënten
Groene gazpacho met Hollandse garnaaltjes
Gazpacho is een koude soep, meestal rood door het gebruik van tomaat. Ik kies echter voor groen, dé kleur van het voorjaar maar ook van komkommer en avocado.
Watermeloen salade op drie manieren
Watermeloen is heerlijk om zo uit het vuistje te eten maar een watermeloen salade is ook een heerlijk idee voor de zomer. Watermeloen salade op 3 manieren!
Lees verder...
Nougat, homemade; een ‘sticky’ lekkernij
Nougat of noga met eiwitten, noten en honing, kun je nu ook zelf maken, dankzij dit stap-voor-stap recept voor een heerlijke, 'sticky' homemade nougat.
Sandwich met perzik, brie en rauwe ham
Een verse boterham is altijd lekker maar pak eens extra uit met deze sandwich met perzik, brie en wat rauwe ham. Een een pure verwennerij!
Arretjescake; lekker nostalgisch
Arretjescake, een heerlijke chocoladecake die je niet hoeft te bakken. Om gezellig met of voor de kinderen te maken tijdens de vakantie of voor feestdagen.
Lees verder...