De aubergine; een veelzijdige vruchtgroente, die we vaker zouden mogen gebruiken. Tijd om de aubergine eens in de spotlight te zetten.

Kersen eet je vaak lekker uit de hand. Deze kersen-chocolade cakejes gaan die traditie veranderen. Lekker voor een high tea of bij de koffie.

In 10 minuten kun je schnitzels zelf paneren. Met deze stap voor stap uitleg kan het niet misgaan en maak je zelf gepaneerde schnitzels.

Gerookte zalm is voor iedere visliefhebber een genot. Koud of warm gerookt deze gezonde vette vis smaakt altijd, van ontbijt tot borrel.

Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!

Een flaugnarde is een clafoutis. Een traditionele clafoutis wordt gemaakt met kersen, bij gebruik van ander fruit heet het een flaugnarde.

Deze gevulde auberginerolletjes zijn niet alleen goed gevuld ze vullen ook nog eens goed. Serveer de ovenschotel met een frisse salade.

Met een wafelijzer en een muffinvorm maak je deze leuke ijswafel bakjes. Vul ze met fruit en mascarpone voor een fantastisch dessert.

Een verse boterham is altijd lekker maar pak eens extra uit met deze sandwich met perzik, brie en wat rauwe ham. Een pure verwennerij!

Hartig breekbrood met heerlijk draderige mozzarella. Een breekbrood voor bij de barbecue, bij een lekkere kom soep of voor op de borreltafel.

Deze bloemkoolpuree is op smaak gebracht met de krachtige smaken van Pecorino en Serranoham, een lekker alternatief voor aardappelpuree.

Een Amatricianasaus bestaat uit slechts 4 ingrediënten: tomaten, spek, kaas (pecorino) en olijfolie. Probeer Penne all' Amatriciana!

Waterijs maken is leuk om zelf te doen. Met deze recepten maak je de lekkerste soorten. Voor jou, voor de kinderen en als zomerse traktatie.

Een kalfsschnitzel met parmaham en salie is een klassieker. Beter bekend als Saltimbocca. De naam betekend letterlijk: "Spring in de mond"

Lekker Tafelen: Pizza, Salade, Wijn! Verse ingrediënten en stiekeme trucs (honing in het deeg) maken pizza met gerookte zalm een eetfeest.

Deze peterseliewortel soep is écht een origineel gerecht als lunch of voorgerecht. Stap uit je comfortzone en maak peterseliewortel soep.

Zoete ravioli die gegeten wordt als dessert is heel anders dan de bekende ravioli. Gemaakt van een zoet deeg, een heerlijke vulling en saus.

Een roux wordt gebruikt om sauzen en soepen te binden. Het maken van een roux is een basistechniek die iedere kok zou moeten beheersen.

Laat de liefde van het bord spatten met ravioli met een vulling van zoete aardappel. Zelfgemaakte ravioli dus met een verrassende vulling.