Recepten om zelf te maken



Recepten & Tips van Samantha Roelofs

Terug naar homepage
Samantha Roelofs

Samantha Roelofs

Ik vind het heerlijk om in de keuken bezig te zijn en allerlei lekkernijen, vooral taarten, gebak en andere patisserie te bereiden en dan met zoveel mogelijk gebruik van verse ingrediënten. Niet alleen maak ik graag lekkernijen ik lees en leer er ook graag over. Ik vind het leuk om hier ,de door mij opgedane kennis, te kunnen delen.

Pizza met gerookte zalm en geitenkaas

Pizza en zalm is misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie toch is het resultaat verbluffend lekker, met smaken die elkaar perfect aanvullen.

Lees Meer

Koude soep; heerlijk verfrissend op warme dagen

De gazpacho is de alom bekende koude soep, een Spaanse klassieker met vele variaties. Maar er zijn veel meer koude soepen voor zomerse dagen. Ontdek ze hier

Lees Meer

Groene gazpacho met Hollandse garnaaltjes

Gazpacho is een koude soep, meestal rood door het gebruik van tomaat. Ik kies echter voor groen, dé kleur van het voorjaar maar ook van komkommer en avocado

Lees Meer

Smoothies; maak ze fruitig of juist lekker groen

Smoothies als gezond ontbijt of lunch. Verwen jezelf met een gezonde dosis fruit of met een groene smoothie waar je fruit en groente combineert.

Lees Meer

Aspergesoepen; 8 keer anders en afval als basis

De Hollandse asperge is er weer. Wil jij er graag een soep mee maken dan kun je hier je keus maken. 8 verschillende aspergesoepen met Hollandse asperges.

Lees Meer

Aspergequiche van groene asperges met lekker veel kaas

Deze aspergequiche met groene asperges dankt zijn uitgesproken smaak aan het gebruik van Chaumes kaas, een romige kaas met een licht pikante smaak.

Lees Meer

BrazelBerry planten; delicious en beautiful voor tuin, terras of balkon

Ook zo gek op blauwe bessen of bramen ?? De BrazelBerry collectie maakt het mogelijk ze in je eigen tuin of op je eigen balkon te kweken en te oogsten.

Lees Meer

Asperge-honing mousse met rabarber-aardbei compote

Asperge gebruiken in een dessert, het klinkt wat vreemd maar toch is het verrassend lekker, zeker in combinatie met een frisse rababer-aardbeicompote.

Lees Meer

Alle dagen soep, 100 recepten voor elk seizoen

Soep, we eten het als maaltijd, als tussendoortje, warm of koud, stevig of toch licht, het kan allemaal. Dit boek biedt in ieder geval de nodige inspiratie.

Lees Meer

Bananasplittaart; Net als het ijsje maar dan anders

Bananasplittaart, een taart gebaseerd op het alom bekende ijsgerecht “de bananasplit”. Lekker met banaan, chocolade, pistache en slagroom.

Lees Meer

Het Pindakaasboek van Jennifer Foster en Lianne Koster

Pindakaas, lekker voor op de boterham maar de dames Foster en Koster laten met het Pindakaasboek zien dat met pindakaas heel veel meer lekkers te maken is.

Lees Meer

Avocado en Zoete aardappel van Colette Dike

“Avocado” en “Zoete aardappel” van Colette Dike van Fooddeco.nl. Twee boeken waarin food en styling op een prachtige manier samenkomen.

Lees Meer

Ontbijtwafel met ham en kaas

Ontbijtwafel met ham en kaas, de klassieke tosti maar dan als wafel met een gebakken ei on-top omdat een ontbijt zonder ei niet helemaal af is.

Lees Meer

Maissoep met rivierkreeftjes

Mais is een heerlijk zoete groente daarom bij kinderen ook vaak heel geliefd. Maak er deze lekkere maissoep met rivierkreeftjes van, simpel en smakelijk.

Lees Meer

Spinaziepannenkoekjes met gebakken groente

Geen zoete pannenkoek met jam of stroop maar deze keer eens een hartige pannenkoek, namelijk spinaziepannenkoekjes met lekker veel groente; een blijvertje !

Lees Meer

Saffraanbroodjes; een feestelijk broodje bij een feestelijk ontbijt

Saffraanbroodjes gemaakt volgens het recept van de Zweedse “Saffron buns” De saffraan geeft de broodjes een mooie gele kleur en de licht kruidige smaak.

Lees Meer

Dadeltaart; voor bij de koffie of als dessert

Deze dadeltaart is lekker voor bij de koffie maar ook als dessert niet te versmaden. Serveer dan een kleiner stukje en doe er een lekker bolletje ijs bij.

Lees Meer

Bruschetta; 3 heerlijke variaties

Een bruschetta is een gegrild broodje die je kunt belegen met wat jij lekker vindt. Hier vind je drie heerlijke variaties met zalm, tomaatjes en rode druif.

Lees Meer

Bloemkoolrijst met groene asperges en een gepocheerd ei

Bloemkoolrijst is een echte hit, vooral binnen een koolhydraatarme leefwijze of dieet een veel gebruikt alternatief voor rijst.

Lees Meer