Het boek verteld  een mooi, aangrijpend, spannend, romantisch en indrukwekkend verhaal, het verhaal van "Maison Kelder, het huis van de hazelnoot"

Kakifruit voor een exotisch tintje in de keuken - Kaki is een verzamelnaam (net als appel of peer) voor een aantal verschillende soorten, namelijk de persimon, de bouquet persimon en de in Nederland meest bekend en best verkrijgbare sharon. Oranje tomaat ?? Kakifruit wordt qua uiterlijk vaak  vergeleken met een vleestomaat,...

"Simply Italian" van de Chiappa sisters - Sinds kort ligt het eerste boek van deze zusjes in de schappen van de boekenwinkel. Ik ben gek op Italiaans eten en de eenvoud van deze echt Italiaanse recepten maakte dat ik gelijk het boek in wilde duiken, om het te lezen maar zeker...

Koffie met koek "Bij Robèrt" - Al een tijdje heb ik het boek "Meesterlijk brood" in de kast staan, nou ja in de kast staan eigenlijk ligt hij meer op mijn werkblad dan dat hij in de kast staat want inmiddels heb ik er al menig brood uit gebakken. Sinds begin...

Review; Meer meesterlijk brood van Robèrt van Beckhoven - Na het eerste boek van Robèrt van Beckhoven was ik al om, broodbakken is zó leuk en inmiddels heb ik dan ook al heel wat broden gebakken uit "meesterlijk brood", ik was dan ook blij toen onlangs het boek "Meer meesterlijk brood"...

Review; Fruit Boek van Jane Grigson - Nu al het Hollandse fruit weer volop aanwezig is in de groentekramen krijg je toch steeds meer zin om er van alles lekkers mee te maken, taart, gebak maar ook bij de warme maaltijd of in een salade, met fruit is zoveel te doen. Zoveel...

Tofupedia.com - de lancering - Dinsdag 16 juni vond onder grote belangstelling de lancering van tofupedia.com plaats in Restaurant Nine in Amsterdam. Net als vele met mij stapte ik redelijk kritisch naar binnen, tofu had ik ooit eens gegeten maar bij die ene keer is het ook altijd gebleven. Mij kon...

Smakelijk eenpansgerecht; voor thuis maar ook voor op de camping - Eenpansgerechten zijn makkelijk, niet alleen thuis maar wat dacht je van op de camping als het koken toch altijd een beetje behelpen is. In de meeste landen zijn verse groenten en fruit ten overvloede te krijgen, lekker vers zo rechtstreeks...

Hotel de Bilderberg in Oosterbeek onderging een grootscheepse renovatie, reeds op 9 februari van dit jaar is de renovatie gestart en op 16 juni zal "het nieuwe" Bilderberg hotel officieel worden geopend door dhr. Kaiser, de burgemeester van Arnhem. Op dinsdag 2 juni kregen wij tijdens een perslunch alvast een...

Knoflook is één van de meest gebruikte en meest aromatische smaakmakers in de keuken. Ontdek alles over deze smaakmaker. Leer meer over soorten en smaken en lees handige tips over het gebruik van knoflook.

Stuk voor stuk uitdagingen voor de echte tosti liefhebber, van 3 kazen tosti tot chili con carne met bacon tosti en van de Amerikaanse (zoete) versie van de Franse croque-monsieur tot een Spaanse tosti met witlof, blauwe kaas,serranoham en walnootpesto.

Eindelijk een kookboek voor het hele gezin. "Door groente op een andere manier dan normaal te presenteren kun je kinderen smaken laten proeven die ze anders misschien meteen zouden afwijzen."

De smaakbijbel van Niki Segnit is geen standaard kookboek maar een waardevol naslagwerk voor wie het leuk vind te improviseren en te experimenteren in de keuken.

Brood bakken, of voornemens dat te gaan doen? Dit boek leert je bakken vanaf de basis. 192 pagina's tips en recepten van een Meester Patissier en Meester Boulanger.

Bezoek aan Gouda - de stroopwafelstad Als je over oud Hollandse koekjes wil gaan schrijven dan mogen de stroopwafels natuurlijk niet ontbreken in dat verhaal. Nog niet eerder gebakken maar voor zo’n leuk item wil ik dat natuurlijk graag proberen en hoewel het mij in eerste instantie een peuleschil leek...