Zeeuws Zilt

Zeekraal en Lamsoor groeien van nature in het overgangsgebied van zout water en land, de zogenaamde schorren. Wij telen de zeegroenten op land met het zoute water van het Veerse Meer. Doordat de plantjes actief zout opnemen krijgen zij hun zeer zilte smaak. Ook zitten ze boordevol vitaminen en mineralen.

Door de uitgesproken zilte smaak passen de zilte groenten goed bij allerlei gerechten met vis, schelp- en schaaldieren en lamsvlees.

Onze zeegroenten worden ook gebruikt als ingredient, smaakmaker, en zoutvervanger in diverse andere producten. Denk aan kaas, pasta, mayonaise, mosterd, hamburgers, brood, sappen en soepen en zelfs caramel.

Naast de bekende zeegroenten als zeekraal en lamsoor, zijn bij ons ook zeebanaan, zeevenkel, zeemelde en zilte schijnspurrie verkrijgbaar.

Graag verwelkomen wij u op ons bedrijf. Bekijk ook onze website voor meer informatie.