Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Polenta met gemengde paddenstoelen

Huisgemaakte polenta met gemengde paddenstoelen. Italiaanser wordt het niet zullen we maar zeggen. In dit gerecht gebruiken we verse, gemengde paddenstoelen. Je kunt echter ook voor één paddenstoel kiezen die jij lekker vindt. Eekhoorntjesbrood bijvoorbeeld. Polenta met gemengde paddenstoelen is een Italiaanse topper.

Champignonsoep; romig en pittig tegelijk

Champignonsoep met een twist. Door het koude weer van de afgelopen tijd hadden we toch zin in soep. Zware winterkost hoeft niet meer dus besloot ik om weer eens heerlijke verse champignonsoep te maken. Die doet het altijd wel en lust iedereen. Makkelijk te maken en lekker romig.