Recepten om zelf te maken



Lunchen; pak ook eens iets anders dan het standaard bammetje

Terug naar homepage

Lunchen; pak ook eens iets anders dan het standaard bammetje De lunch is zo’n typische maaltijd die nog veel te vaak overgeslagen of vergeten wordt, pas als je zo rond de klok van vier een knorrende maag krijgt denk je van “oh ja, vergeten te lunchen”. Toch is de lunch, net als het ontbijt een belangrijke maaltijd. Het zal toch ook een reden hebben gehad dat onze grootouders hun warme maaltijd als lunch nuttigden. De lunch zorgt namelijk voor voldoende energie om de middag door te komen.

Wij bieden je op deze pagina voldoende inspiratie voor een uitgebreide of simpele lunch thuis, een goed gevulde broodtrommel of lunchideeën voor en met kinderen.

Lunchen met tosti’s

Tosti’s die kennen we allemaal wel, twee flinke sneeën brood met daartussen wat kaas en ham, misschien voor de variatie een schijf ananas ertussen, maar ook andere variaties worden ingezet bij een lekkere lunch. Tosti’s zijn makkelijk en smakelijk, beleggen even onder de grill en smullen maar.

Croque Monsieur

Croque Monsieur

Lunchen - Bloemkool tosti

Bloemkool tosti

Sandwich feta

Tosti met feta en gegrilde paprika

Lunchen als in een lunchroom

Natuurlijk kunnen we iedere middag naar een (dure) lunchroom om te gaan lunchen maar je kunt natuurlijk ook zelf aan de slag. Net zo makkelijk, veel lekkerder, veel goedkoper en uiteindelijk geeft het ook echt veel meer voldoening.

Lunchen - uitsmijter

De uitsmijter en een aantal variatie’s

Lunch - luxe belegde broodjes

5 heerlijke ideeën om je broodje te beleggen

Learn how to cook,

Try new recipes,

Learn from your mistakes,

Be fearless and above all……Have fun.

~ Julia Child ~

Heerlijke lunch ideeën voor thuis

Broodje kaas, glaasje melk….. gaat deze “gewone” lunch je af en toe vervelen ??  Verras jezelf dan eens.

Bloemkoolrijst met asperge en gepocheerd ei

Bloemkoolrijst met asperge en gepocheerd ei

Tarte tartin met rode bietjes

Tarte tartin met rode bietjes

Croute au fromage

Croute au fromage

Broodje kaas

4 x broodje kaas

Lunchen; maak het weer “spannend”

Nou is zwaar tafelen tussen de middag natuurlijk helemaal niet nodig om een goed en voldaan gevoel over te houden na het eten van je lunch. Varieer er lekker op los met wat je neemt als lunch; een broodje met pindakaas mee naar je werk is prima maar af en toe willen we toch ook gewoon graag iets “spannends” in onze broodtrommel vinden. Probeer eens een wrap, een omelet of bak eens een tosti met niet alleen maar ham en kaas.

Verrassend gevulde broodtrommel

Een boterham met kaas, pindakaas, we vinden ze regelmatig terug in onze broodtrommels. Lekker, absoluut maar af en toe wil je toch ook wel eens wat anders.

pizza breekbrood

Lunch met een Italiaans tintje

Waan jezelf tijdens het lunchen even in dit heerlijke vakantieland en lunch met een heerlijk Italiaanse salade of pizza.

Clubsandwich met Chinese kool en kip

Heerlijke Sandwiches

Heerlijke goedgevulde sandwiches, verrassende combinatie’s vol van  smaak.

Vis tijdens de lunch

Makreel, tonijn of natuurlijk de zoute haring, alle drie heerlijke ingrediënten om te verwerken in je lunch gerecht.

Italiaanse boerensalade

Lunch salades

Een salade kan altijd, ook als lunch, een makkelijke, lekkere manier om aan je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente te komen.

Salades voor op je boterham

Verras jezelf (en je gasten) met deze heerlijk, verse salades voor op brood.


Lunchen met en voor kinderen

De keuken in met de kinderen, daar maak je natuurlijk een klein feestje van. Er worden voor deze ene keer alleen maar lekkere dingen gemaakt, poffertjes, pannenkoeken, pizza’s  of lekkere worstenbroodjes. Niet alleen de kinderen zullen er straks heerlijk van smullen maar zelf zal je er ook met volle teugen van genieten. Weet jij zo één, twee, drie iets leukers te bedenken dan samen met je kind(eren) een heerlijke lunch bereiden ?!?

Koken van het seizoen