Kerstontbijt

Kerstontbijt – De kerstdagen zijn voor velen een van de meest magische momenten van het jaar. Gezelligheid, familie en lekker eten staan centraal, en niets straalt dat meer uit dan een sfeervol en verrukkelijk kerstontbijt. Kies dan vooral voor een echt ontbijt. Die ene keer in het jaar serveer je iets echt lekkers. Nee, niet die afbakbroodjes, kant-en-klare fruitsalades en supermarktjam. De ultieme sfeer bereik je door voor echte ingrediënten te gaan, je zult zien dat iedereen daar echt van geniet.

Brood van de ambachtelijke bakker

Misschien vind je het geweldig om zelf brood te bakken. Je hebt dan die heerlijke geur in huis, en dat verhoogt natuurlijk de sfeer. Maar als je zelf brood bakken niet zo ziet zitten, kies dan voor echt brood. Brood van de ambachtelijke bakker. Verwen jezelf en degene met wie je het kerstontbijt nuttigt met lekker brood. Vooral ook omdat je vaak wat overhoudt, en dan wil je graag dat het op tweede kerstdag ook nog lekker is. Want weggooien doe je natuurlijk niet.

Wil je toch iets zelf maken? Steek je energie dan in het maken van een mooie kerststol of kerstkrans. Dat is best eventjes werk, maar dat zet je straks wel met heel veel trots op tafel. Als je de stappen in het recept volgt kan het niet mislukken en het is echt een eyecatcher bij jouw kerstontbijt.

Natuurlijk ga je sinaasappelen persen voor het kerstontbijt

Iedereen wordt blij van vers geperst sinaasappelsap. Dat eenvoudige glaasje sap lijkt tegenwoordig echt bijzonder. Want ja, je kunt overal sinaasappelsap kopen, dus waarom zou je zelf gaan persen? Nou, daar zijn echt wel een paar goede redenen voor. En als je met je kerstontbijt goed voor de dag wil komen hebben we hier een paar heerlijke tips.

Melk, karnemelk, boerenroomboter en yoghurt van de zuivelboerderij

Je kunt natuurlijk in die drukke supermarkt gaan shoppen, maar waarom zou je? Want ook bij jou in de buurt is ongetwijfeld een zuivelboerderij. Daar haal je heerlijke verse melk, echt lekkere karnemelk, superlekkere boerenroomboter en heerlijke volle yoghurt van de boer. Dat zijn niet alleen basisingrediënten in de keuken, het zijn ook fantastische smaakmakers voor jouw kerstontbijt. Als je dan zelf een mooie kerststol gebakken hebt, wil je daar natuurlijk ook een echt lekkere roomboter op. Kies voor die boerenroomboter en het feest is compleet!

Verse eieren voor een lekker kerstontbijt

Bij ieder feestontbijt horen natuurlijk verse eieren. Niet zoveel dat de kippen straks weer in legbatterijen zitten. Nee, voor het kerstontbijt kies je natuurlijk voor verse en duurzame eieren. Maak daar dan iets echt lekkers mee, dan heb je er niet heel veel nodig, maar eet je wel heel erg lekker. Er is niets mis met een gewoon gekookt eitje, maar laat je vooral verrassen door de vele mogelijkheden. Een spiegelei, een roerei, of misschien wel een omelet? Eieren met zalm passen heel goed bij je kerstontbijt, maar ook een lekkere zelfgemaakte eiersalade kan echt feestelijk zijn.

Een broodje lekkere kaas

Zoek een goede kaaswinkel, of ga naar een lokale kaasboerderij. Ook op markten kun je goed terecht. Een boterham met kaas is natuurlijk hartstikke Nederlands, en die sla je bij het kerstontbijt dan ook niet over. Ga dan ook voor echt lekkere kaas. Misschien heb je het idee dat het in de supermarkt goedkoper is, maar de kaasboerderij is vaak veel voordeliger, en je hebt kaas die iedereen waardeert.

Vleeswaren, jam en zoet broodbeleg

Versier je kerstontbijttafel met mooie, ambachtelijke ingrediënten. Kies eens niet voor de met water ingespoten ham die je in de supermarkt koopt. Weersta de verleiding van het gemak, en doe een beetje moeite. Iedereen die van jouw kerstontbijt geniet, zal dat enorm waarderen. Want er waren al heel veel mooie ingrediënten, dus laat dat ook hier zien. Ga naar een ambachtelijke slager, en laat je verrassen door de ham die hij je aanbeveelt. Eén broodje met echt lekkere ham is veel waardevoller dan twee broodjes met namaakham. Je kent vast ook wel iemand die zelf jam maakt. Ga daar een pot jam halen. Dat is zoveel lekkerder! En, als het je bevalt, maak je volgend jaar zomer één van de lekkere jamrecepten op Lekker Tafelen, zodat je volgend jaar je eigen jam bij het kerstontbijt op tafel zet, hoe leuk is dat?

Wakker worden met een lekkere kop koffie

Er zullen vast mensen zijn die het hier niet mee eens zijn, maar het grootste deel van de Nederlanders wordt toch echt wel blij van een goede kop koffie. En als je deze pagina gelezen hebt, en er iets mee gedaan hebt, ben je naar de zuivelboerderij geweest. En dat maakt (voor alle mensen die geen zwarte koffie drinken) de koffie bij jouw kerstontbijt extra feestelijk. Het recept voor een heerlijke, echte latte mag dus niet ontbreken.

Conclusie: Het ultieme kerstontbijt heeft echt smaak

Hoe fijn is het als je ziet dat iedereen geniet van jouw kerstontbijt? Dat gaat niet vanzelf, daar moet je net even meer moeite voor doen, maar daarmee laat je ook wel zien dat je echt geeft om degene die aan jouw kerstontbijt zitten. Dat kleine beetje extra moeite wordt enorm gewaardeerd. Veel is niet de oplossing, maar smaak zorgt voor goed eters. Volg de tips op deze pagina en iedereen gedraagt zich aan tafel als een echte bourgondiër. Dat is het moment dat jij denkt: “het is KERST”.