Lunchen en brunchen met kerst

Lunchen en brunchen met kerst – Brunchen met kerst hoort er natuurlijk bij. In het land worden talloze kerstbrunches georganiseerd. Daar kun je natuurlijk bij aanschuiven, maar hoe leuk is het om zelf een kerstlunch of een kerstbrunch te maken? Daarmee houd je niet alleen een boel centjes in je zak, je kunt het ook helemaal maken zoals jij het wil. Dat wordt gegarandeerd een hele gezellige lunch of brunch.

Jouw eigen Kerstbuffet

Voor veel mensen is de kerst een tijd van uitzitten. Je kijkt er van tevoren enorm naar uit, maar als het dan zover is, slaat al snel de verveling toe. Vooral op de tweede kerstdag. Die tijd kun je uitstekend vullen in de keuken. En dat is alleen al een feest op zich. Jouw keuken staat er niet verlaten bij, maar er worden heerlijke gerechten gemaakt en iedereen komt kijken, kletsen en proeven in de keuken. Dat is nog eens kerst! Met de gerechtjes die je maakt stel je een fantastische kerstbrunch samen. Je zet alle gerechten op een tafel, en je hebt jouw eigen kerstbuffet gecreëerd. De kans is groot dat alles schoon op gaat. En de kans is ook groot dat er volgend jaar meer mensen bij je komen brunchen met kerst.

De combinatie van koude- en warme gerechten

Voor een brunch heb je zowel warme als koude gerechten nodig. Voor een lunch kan dat natuurlijk ook. Denk maar eens aan het bekende twaalfuurtje waar je iets hartigs (vaak een kroket) krijgt, en in de meeste gevallen wordt dat twaalfuurtje ook vergezeld van een kopje soep.

Als je gaat brunchen met kerst wil je net een beetje meer luxe dan zo’n twaalfuurtje. Hieronder vind je dan ook een serie makkelijke recepten die uitstekend bij elkaar passen. Sommige recepten kun je van tevoren maken en dat maakt het natuurlijk op het moment van de brunch een beetje makkelijker. Met al deze recepten maak je een werkelijk fantastische kerstbrunch.

Lekker luxe, maar toch makkelijk brunchen met kerst

Luxe soep van het seizoen met boter en brood

Nee, met de kerst ga je niet een zak of blik soep leegschudden in een pan om er vervolgens afbakstokbrood en kant-en-klare kruidenboter bij te serveren. Je moet er iets meer energie in steken als je tevreden eters wil zien. Je maakt dan natuurlijk zelf een lekkere soep. Daarbij serveer je sodabrood (dat is heel makkelijk te maken) en zelfgemaakte kruidenboter van boerenroomboter. De hoeveelheid werk valt reuze mee, je moet wel een beetje plannen. De kruidenboter kun je van tevoren maken. Begin dan met het bakken van het sodabrood. Als dat in de oven staat, kun jij de soep maken. Dat is koken, en dat wordt straks enorm gewaardeerd.

En dan is er goed brood met beleg

De bakkers zijn druk met kerst. Hoewel we met zń allen meestal brood in de supermarkt halen, kiezen we met kerst vaker voor de bakker. En dat doe je natuurlijk ook als je wil gaan brunchen met kerst. Want brood van mindere kwaliteit kan de pret absoluut bederven. Ga voor goed brood en maak er de onderstaande lunchplank bij. Dat is Kerst!

Je gaat niet brunchen met kerst zonder toast en roerei

Misschien heb je een broodrooster, en zo niet, dan kun je wat brood in de koekenpan bakken. Serveer het geroosterde brood met roerei, daar gooi je altijd hoge ogen mee. Via de link hieronder vind je verschillende recepten voor roerei, zodat je zelf kunt kiezen welke jij het lekkerst vindt.

En naast dat roerei vind je nog twee heerlijke ideeën om bij dat geroosterde brood op tafel te zetten.

Er horen verse salades bij een kerstbrunch

Voor een frisse en vaak ook kleurrijke touch, kun je salades op tafel zetten. Hieronder vind je drie heerlijke ideeën die passen bij je kerstbrunch, en die passen in het seizoen.

De Zweedse sandwichtaart wordt het showstuk als je gaat brunchen met kerst

De Zweedse sandwichtaart, of als je het officieel wil, de smörgåstårta is superleuk om te maken en echt een showstuk op je brunchtafel.