Saus

Met slechts drie ingrediënten maak je een ouderwets lekkere botersaus. Zalig bij asperges en andere groenten, maar ook bij een stukje vis.

Geen poeder uit een zakje, maar een echt lekkere en zelfgemaakte kerrie-hollandaisesaus. De saus bij vis, kip, ei en verse groenten.

Het leven is te kort om slechte kaassaus te eten. Maak in 15 minuten een echt lekkere kaassaus van boerenkaas. Dat is zoveel lekkerder!

Bij vlees, in ovenschotels en in pastagerechten. Uiensaus van gekarameliseerde uien is echt een smaakbom en is heel makkelijk te maken.

Probeer eens om zelf knoflooksaus te maken. Je wil daarna geen andere meer. Een zelfgemaakte knoflooksaus is zoveel lekkerder dan de kant-en-klare versie.

Waarom zou je moeite doen voor een goed stuk vlees als je er een kant-en-klaar sausje bij serveert? Maak dus ook je eigen stroganoff-saus!

Stoofvlees kun je heerlijk op smaak brengen met deze sinaasappelmarinade. Daarnaast tips voor het marineren en stoven van een stukje vlees.

Romige hummus van bietjes met geitenkaas – een kleurrijke, snelle spread. Perfect als dip, broodbeleg of salade-dressing, klaar in 10 minuten.

Het recept voor een heerlijke jachtsaus die je kunt serveren bij een stukje wild of rundvlees. Puur, vol van smaak en natuurlijk zelfgemaakt.

Voor bijna iedere gelegenheid kun je dipsausjes maken met zure room. Ideaal bij de warme maaltijd of bij de borrel. Met deze variaties is het altijd feest.

Jij kunt ook de lekkerste mayonaise zelf maken met deze tips. Maak de mayonaise zo zoet, zout, zuur of kruidig zoals jij lekker vindt.

Echte champignonsaus zelf maken is niet zo moeilijk en geeft een boost aan veel gerechten. Een recept op basis van bouillon ipv room.

Mayonaise zelf maken is makkelijk en lekker. Maar maak ook eens zelf een truffelmayonaise. Dat lukt in no-time met dit recept.

Ook als je weinig tijd hebt kun je vers koken. Tomatensaus uit de blender is in 10 minuten klaar. Tomaten + smaakmakers blenden, verwarmen en klaar ben je.

De lookalike van de wereldberoemde hummus is de hummus van witte bonen. Geen echte hummus, maar zó lekker dat je deze zeker moet proberen!

Zalige Duitse kruidenkwark, heerlijk romig en boordevol verse kruiden. Lekker bij vlees en vis maar ook op de borrelplank of op brood.

Zelfgemaakte chutney van verse vijgen: kruidig, zoet en licht pittig. Heerlijk bij kaas, vlees of ijs en maandenlang houdbaar in een potje.

Ontdek hoe bechamel van bloemkool je gerechten lichter en gezonder maakt, met eindeloze variaties voor pasta, groenten en ovenschotels.

Ontdek hoe je geroosterde druiven met honing en tijm maakt. Heerlijk op de borrelplank of als bijgerecht. Zoet, hartig en makkelijk zelf te maken.

Een potje mango chutney uit eigen keuken is goud waard. Wat is jouw ultieme combi met chutney? Curry, kaas of iets heel anders?

Een simpel gerecht wordt speciaal met dragonsaus, een zalige romige kruidensaus waar je de vingers bij opeet.

De lekkerste pesto Genovese maak je makkelijk zelf. Daar kan geen potje groene pesto tegenop. Met lekkere tips om te variëren.

Met dit makkelijke recept maak je een fantastische romige pastasaus van mascarpone en verse tomaten. Dit is de smaak van verse ingrediënten!

De lekkerste spread van aubergine met de prachtige naam Baba ganoush maak je zelf. Met natuurlijk een paar heerlijke serveersuggesties.

Geef vlees, een blokje kaas en heel veel andere gerechten net dat beetje extra pit met een zelfgemaakte abrikozenjam met rode peper.

Met dit makkelijke recept maak je snel een heerlijke dip. Hummus met spinazie kun je in 10 minuten maken met een keukenmachine of blender.

Maak in een kwartier zelfgemaakte pruimenjam maken met verse Hollandse pruimen, kaneel en vanille. Een zoete traktatie voor elk seizoen.

Deze pittige tomatensaus van verse tomaten is geweldig met pasta, rijst of met gehaktballetjes. In de zomer maken, in de winter profiteren.

100% verantwoord borrelen? Zet verse groenten op tafel en serveer met een kwarkdip met paprika en verse kruiden. Dat is feest!

Lichte spread van snijbonen en Rotterdamsche oude, lekker op toast of als dip. Vol van smaak, puur Hollands en snel zelf te maken.