Saus

Geef pit aan je gerechten met sambal zelf maken. Deze gebakken sambal is mild, vers en makkelijk aan te passen naar jouw smaak.

Zelf een kruidenbotersaus maken van boerenroomboter, bloem, bouillon en verse kruiden betekent lekkerder eten. In 15 minuten klaar.

Wil je echt genieten? Maak dan eens de klassieke eiersaus voor asperges. Als je die eenmaal geproefd hebt, dan ga je hem zeker vaker maken.

Koude tomatenroomsaus van zure room en gedroogde tomaten is een smaakvolle en veelzijdige saus die bij veel gerechten gebruikt kan worden.

Bij gyros hoort een lekkere tzatziki. Je kunt de tzatziki echter ook als dipsaus geven met komkommer, paprika, bleekselderij of brood.

Deze makkelijke dip met verse spinazie en oude kaas is romig, snel te maken en het ideale recept voor borrel, brood of salade.

Een romige, lichtkruidige kaassaus van Hollandse jonge komijnekaas geeft je groentegerecht zonder moeite net dat beetje extra.

Appelgebak wordt pas echt een feestje met een scheut vanillesaus, maar ook over een schaaltje vers rood fruit is deze saus heerlijk.

Met maar een paar verse ingrediënten maak je heel makkelijk een geweldig lekkere groene kruidensaus van zure room en verse groene kruiden.

Oi oi oi, dit is echt lekker. Een pastasaus met vier soorten kaas die in 20 minuten klaar is. Met de vierkazen-pastasaus serveer je luxe.

Je maakt makkelijk zelf een geweldig lekkere zalmsaus van gerookte zalm en crème fraîche. Met tips voor de lekkerste gerechten met zalmsaus.

Een recept voor een aardappel-kaassaus met komijnekaas. Geen roux, geen zakje mix. Wel ingrediënten van dichtbij en veel smaak.

Een zalige pastasaus met Maasdammer en groene kruiden, met de romige, licht nootachtige smaak van de kaas en de frisheid van de kruiden.

Mayonaise zelf maken is makkelijk en lekker. Maar maak ook eens zelf een truffelmayonaise. Dat lukt in no-time met dit recept.

Met slechts drie ingrediënten maak je een ouderwets lekkere botersaus. Zalig bij asperges en andere groenten, maar ook bij een stukje vis.

Geen poeder uit een zakje, maar een echt lekkere en zelfgemaakte kerrie-hollandaisesaus. De saus bij vis, kip, ei en verse groenten.

Het leven is te kort om slechte kaassaus te eten. Maak in 15 minuten een echt lekkere kaassaus van boerenkaas. Dat is zoveel lekkerder!

Bij vlees, in ovenschotels en in pastagerechten. Uiensaus van gekarameliseerde uien is echt een smaakbom en is heel makkelijk te maken.

Probeer eens om zelf knoflooksaus te maken. Je wil daarna geen andere meer. Een zelfgemaakte knoflooksaus is zoveel lekkerder dan de kant-en-klare versie.

Waarom zou je moeite doen voor een goed stuk vlees als je er een kant-en-klaar sausje bij serveert? Maak dus ook je eigen stroganoffsaus!

Stoofvlees kun je heerlijk op smaak brengen met deze sinaasappelmarinade. Daarnaast tips voor het marineren en stoven van een stukje vlees.

Romige hummus van bietjes met geitenkaas – een kleurrijke, snelle spread. Perfect als dip, broodbeleg of salade-dressing, klaar in 10 minuten.

Het recept voor een heerlijke jachtsaus die je kunt serveren bij een stukje wild of rundvlees. Puur, vol van smaak en natuurlijk zelfgemaakt.

Voor bijna iedere gelegenheid kun je dipsausjes maken met zure room. Ideaal bij de warme maaltijd of bij de borrel. Met deze variaties is het altijd feest.

Jij kunt ook de lekkerste mayonaise zelf maken met deze tips. Maak de mayonaise zo zoet, zout, zuur of kruidig zoals jij lekker vindt.

Echte champignonsaus zelf maken is niet zo moeilijk en geeft een boost aan veel gerechten. Een recept op basis van bouillon ipv room.

Ook als je weinig tijd hebt kun je vers koken. Tomatensaus uit de blender is in 10 minuten klaar. Tomaten + smaakmakers blenden, verwarmen en klaar ben je.

De lookalike van de wereldberoemde hummus is de hummus van witte bonen. Geen echte hummus, maar zó lekker dat je deze zeker moet proberen!

Zalige Duitse kruidenkwark, heerlijk romig en boordevol verse kruiden. Lekker bij vlees en vis maar ook op de borrelplank of op brood.

Zelfgemaakte chutney van verse vijgen: kruidig, zoet en licht pittig. Heerlijk bij kaas, vlees of ijs en maandenlang houdbaar in een potje.