zondag 8 maart 2026

Eieren

Eieren zijn de alleskunners in de keuken. Zorg daarom altijd voor een mandje eieren in huis. Voor gebonden sauzen, luchtige meringue, eiersalades en de bekende gevulde eitjes en nog veel meer. Ontdek op deze pagina wat je met eieren kunt. Gewone alledaagse recepten, met soms een beetje extra luxe.

Truffelmayonaise

Mayonaise zelf maken is makkelijk en lekker. Maar maak ook eens zelf een truffelmayonaise. Dat lukt in no-time met dit recept.

Crema catalana

Romige crema catalana met citrus en kaneel, afgemaakt met een krokant suikerlaagje. Makkelijk vooraf te maken, altijd een hit.

Kerrie-hollandaisesaus

Geen poeder uit een zakje, maar een echt lekkere en zelfgemaakte kerrie-hollandaisesaus. De saus bij vis, kip, ei en verse groenten.

Krokant gefrituurd ei

Verras je gasten met krokant gefrituurd ei op de borrelplank. Een leuk alternatief voor bitterballen en andere frituursnacks.

Roerei basisrecept

Lekker uitgebreid ontbijten doe je natuurlijk met roerei. Wil je het perfecte roerei maken? Volg deze instructies en het gaat jou ook lukken.

Eieren in mosterdsaus

Ga lekker verse eieren halen bij de boer. Ze zijn de basis voor dit makkelijke recept. Eieren in mosterdsaus. Vers, simpel en erg lekker.

Eierkoeken

Van verse eieren maak je makkelijk heerlijke eierkoeken. Eet ze naturel of maak er de lekkerste gebakjes of nagerechten mee.

Eiersalade met kerrie

Op een broodje of bij de borrel, een echt lekkere eiersalade met kerrie en stukjes appel kan op ieder moment van de dag.

Gevulde omelet

Je maakt heel makkelijk een geweldig lekkere gevulde omelet met een paar verse eitjes en wat restjes groenten, kaas of vlees uit de koelkast.

Bami met ei

Als je lekker verse vrije-uitloopeieren gehaald hebt, maak je een heerlijke bami met ei. Dat is makkelijk, vers, snel klaar en hoeft niet veel te kosten.

Salzburger Nockerln

Maak luchtige Salzburger nockerln met simpele stappen: nauwkeurig afwegen, voorzichtig mengen en kort bakken voor een indrukwekkend, warm dessert. Thuis gemaakt

Friet-ei

Een gekookt ei met ragout in een krokant jasje, dat is het friet-ei. Je hoeft hiervoor niet naar Venlo want hier is het recept.

Pagina 1 van 6 1 2 6

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten