Zuivel

Zelf koekjes bakken met roomboter is echt geen dagtaak. Met dit recept voor gemengde roomboterkoekjes maak je drie verschillende koekjes uit één deeg.

Perfect melkschuim voor je cappuccino of latte? Lees welke melk je het beste kunt gebruiken en hoe je thuis mooi, romig en stevig schuim maakt.

De zure roomsaus met dille is een makkelijke, lichte saus met een luxe uitstraling en heel veel smaak, die bij tal van gerechten te gebruiken is.

Dit is geen gewoon recept, maar een feestrecept om heel makkelijk een sorbet van zomerfruit te maken. Laat dat zonnetje maar komen!

Voor ontbijt, lunch, picknick of tussendoor. Dit recept voor een perzik abrikoos smoothie maak je met lekker vers fruit en een beetje zuivel.

Met een beetje liefde en geduld maak je zelf het lekkerste slagroomijs. Zalig in een ijscoupe of op een hoorntje.

Gebruik karnemelk in een cake om deze extra luchtig te krijgen. Zo'n luchtige karnemelkcake is heerlijk met een glazuurlaagje met limoen.

Flatbread met yoghurt maak je makkelijk zelf met maar drie basisingrediënten en het is perfect om te serveren bij allerlei gerechten.

Maak nu ook thuis het favoriete Engelse bijgerecht Yorkshire pudding. Heerlijk met een flink stuk vlees en lekkere jus.

Een heerlijk nagerecht van griesmeelpudding met rode bessensaus. Oma wist het al: er is niet veel nodig om lekker te kunnen eten.

Laat vlees of vis zacht worden door te marineren in karnemelk. Ontdek tips, uitleg en recepten met verse kruiden en specerijen.

Als je in een cake een deel van de roomboter door ricotta vervangt, maak je deze fantastische citroencake met ricotta en frambozen.

Maak zelf heel makkelijk een lekker en verantwoord gebakje door eierkoeken met kwark en banaan te beleggen. Ook lekker als luxe ontbijtje!

Een makkelijk en feestelijk voorgerecht: zalmrolletjes met komkommer en een frisse dillesaus. Simpel, lekker én mooi om te serveren.

Hollandse kersen, volle boerenyoghurt en echte roomboter. Daarmee kun jij een heerlijke yoghurtcake met Hollandse kersen zelf maken.

Met verse aardbeien en echte boerenslagroom kun je zelf een Hollands slagroomdessert met aardbeiengelei maken. Lekker lokaal!

In 10 minuten maak je zelf van een paar ingrediënten de échte vanillepudding of vanillevla met de smaak van echte vanille.

Zelf een kruidenbotersaus maken van boerenroomboter, bloem, bouillon en verse kruiden betekent lekkerder eten. In 15 minuten klaar.

Verrassen bij het ontbijt? Maak dan kwark met vers fruit in een flensje. Je kunt alles voorbereiden; je hebt dus geen excuus dat het te veel tijd kost.

De allerlekkerste banketbakkersroom is die met verse melk, verse eieren en natuurlijk vanille. Lees hier hoe je die zelf kunt maken.

Een fris en zomers nagerecht van dunne flensjes met boerenhangop en verse frambozen. Dit is Lekker Tafelen

De Engelse banoffee pie is een zalig zoete beleving van banaan, toffee en chocolade. Wij maakten er handige eenpersoons porties van.

Hangop met rabarbercompote maak je zelf met volle yoghurt en verse rabarber. Een lekker én makkelijk recept voor een doordeweekse dag.

Koude tomatenroomsaus van zure room en gedroogde tomaten is een smaakvolle en veelzijdige saus die bij veel gerechten gebruikt kan worden.

Vind je slagroom kloppen lastig en lukt het soms niet zo goed. Wij hebben de tips voor de perfect geklopte slagroom.

Van alle oud brood kun je wentelteefjes bakken. Maar wist je dat je ook wentelteefjes met karnemelk kunt maken in plaats van met gewone melk?

Start je dag met een feestontbijt van heerlijk romige en volle boerenhangop met Nederlandse aardbeien en munt.

Of je rabarber met mascarponeroom serveert als nagerecht in een glaasje of als tompouce, het is een geweldige lekkere traktatie.

Maak salade nog lekkerder met een huisgemaakte dressing. Maar ook tosti's, pastasalades en meer. Vier lekkere dressings op basis van yoghurt.

Bij gyros hoort een lekkere tzatziki. Je kunt de tzatziki echter ook als dipsaus geven met komkommer, paprika, bleekselderij of brood.