• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
zaterdag, januari 28, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Horeca

Brasserie Nieuw Noord in Rotterdam, frans en rauw

door Marlene Stolte
in Horeca
0
0
Brasserie Nieuw Noord Rotterdam

Brasserie Nieuw Noord Rotterdam – Het is de week van het proefdraaien in Brasserie Nieuw Noord in Rotterdam. Staan de glazen wel handig, werkt het kassasysteem zoals het hoort, wat is de handigste manier om door de zaak te lopen. Maar vooral: wat vinden de gasten van de gerechten, van de sfeer, klopt de kaart en brandt de open haart lekker de hele dag door. Het is tijdens deze proefweek dat ik op een woensdagmiddag aan mag schuiven om de sfeer en natuurlijk de gerechten te proeven.

Voorlopers, geen volgers

Het lijkt wel of er iedere week wel een nieuw eet- of drinkgelegenheid opent in Rotterdam. Het is voor mij onmogelijk om overal even binnen te lopen, laat staan wat te drinken of eten, maar sommige nieuwkomers laat ik, als het even kan, niet aan mijn neus voorbij gaan. Zeg Rotterdam Noord, brasserie en Tieleman en ik maak er tijd voor! Hijgerig achter trends aan lopen is niet de stijl van de de eigenaren vader Aryan en dochter Rose Tieleman. Integendeel zelfs, want Aryan heeft trendsettende Rotterdamse iconen zoals Hotel New York, het Westerpaviljoen, de Euromast op zijn naam staan. Voorlopers dus, geen volgers.

Rauwe buurt

Voor Rose is de deze brasserie eigenlijk een logische stap, horeca is haar met de paplepel ingegoten. Samen met haar vader iets starten was voor beide een lang gekoesterde wens en deze plek aan de Bergweg voelt voor beiden alsof de cirkel rond is. Vader Aryan heeft hier jaren gewoond (zijn gelukkigste jaren, zegt hij met wat weemoed) en als Rose spuugt is ze bij wijze van spreken thuis. Rotterdam Noord is een rauwe buurt, een oude buurt en een buurt die vanaf nu een brasserie rijker is.

Prachtige bar en oude leestafel

Bij binnenkomst wordt je blik meteen getrokken naar prachtige lange bar. Versiert met een uniek jaren dertig mozaïekpatroon is het geen groot blok dat ergens in het midden staat, maar past hij perfect bij de rest van het inrichting. Mooie rokerige pasteltinten, fijne kuipstoeltjes, bankjes, de oh zo leuke houten stoeltjes en een heerlijke open haard maken het plaatje compleet. Het heeft maanden gekost om de boel te verbouwen, maar niet voor niets. De oude leestafel, compleet met de sigaret-brandplekken van het café Schoonewil dat voorheen op deze plek zat, is wel behouden. De sfeer is zo goed neergezet dat wanneer ik zo de deur uit ga, het mij niet zou verbazen als ik alleen Frans hoor spreken.

Brasserie Nieuw Noord Rotterdam

Vaste gasten

Een oudere dame schuift aan op een van de bankjes en het lijkt alsof zij hier al jaren komt. “Goedemiddag mevrouw De Jong” hoor ik, nu, in deze proefweek, al een vaste gast. En ondertussen loopt de zaak gezellig vol. De een drinkt wat koffie, de ander komt lunchen en een andere tafel begint al wat te borrelen. Gewoon gezellig door elkaar, zoals het hoort.

Geniaal eitje

De menukaart is niet heel uitgebreid, maar heeft voor elk moment van de dag wel wat lekkers. Bijvoorbeeld huisgemaakte granola voor het ontbijt, een club Noord voor de lunch, een kliekjesplank als voorgerecht, een braadkuiken als hoofdgerecht en natuurlijk crêpes Suzette als toetje. Geniaal vind ik echt het eitje aan de bar voor 50 cent.

Met een beetje geluk………

Rotterdam Noord is de plek waar ik (en vele met mij) op zoek zijn naar een huis. Mocht ik een beetje geluk hebben hier een plek te vinden, dan weet ik nu al waar ik op zaterdagmiddag te vinden zal zijn. Beginnend met een thee of koffie en dan langzaam doorschuivend naar de borrel met een gekookt eitje en eindigend met de kliekjesplank. Of toch de gestoofde lamsnek of de geroosterde kroten salade of……

Overige informatie:

Locatie: Bergweg 80, 3036 BD Rotterdam
Openingstijden: dagelijks van 10.00 tot 22.00 uur

Webside: www.brasserienieuwnoord.nl

Facebook: www.facebook.com/brasserienieuwnoordrotterdam

Tags: Zuid-Holland
DeelPinTweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

lunchen in Roosendaal
Horeca

Lunchen in Roosendaal ( Brabant ) doe je bij Lente

Restaurant E11F – “Belaef ‘t zelf” in Panningen ( Limburg )
Horeca

Restaurant E11F – “Belaef ‘t zelf” in Panningen ( Limburg )

Restaurant Hemingway - Grand Hotel de Draak - Bergen op Zoom - Dutch Cuisine - Bib Gourmande_8503
Horeca

Restaurant Hemingway zet lokaal voedsel op de kaart

Romantisch dineren op een prachtig zeilschip
Horeca

Romantisch dineren op een prachtig zeilschip

Jing thee Giraffe Coffee
Horeca

Jing thee, thee bij en na een diner

Langoest Rotterdam
Horeca

Vis eten bij Restaurant Langoest

The Park Bilderberg ode aan Escoffier
Horeca

Sterren koken Escoffier

Proeflokaal op d'n Oek Zierikzee
Horeca

Lunchen bij Proeflokaal op d’n Oek in Zierikzee

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

witlof recepten
Specials

Witlof anders serveren? Met deze recepten lukt dat!

Witlof is een bladgroente waarvan het hoogseizoen in de wintermaanden valt. Je kunt hier in de wintermaanden de lekkerste recepten mee maken.

Check het recept of lees de info
appelcake special

Appelcake; deze varianten wil je proeven! Inclusief handige tips

roerei special

Roerei, een lekker begin van de dag

Rundvlees

Rundvlees; Soorten & Recepten

Recept in de picture

currysoep met spliterwten
Maaltijdsoep

Currysoep met spliterwten

Een heerlijke troostrijke en verwarmende currysoep met spliterwten boordevol gezonde ingrediënten. Dat is genieten zonder schuldgevoel.

Check het recept of lees de info
Gegratineerde paddenstoelen

Gegratineerde paddenstoelen

zuurkool ovenschotel met gehakt

Zuurkool ovenschotel met gehakt

Handige kooktips

Pecorino
Kookschool

Pecorino; schapenkaas uit Italië

Natuurlijk is Parmezaanse kaas de bekendste Italiaanse kaas. Maar heb jij al eens Pecorino gegeten? Een heerlijke, zoutige schapenkaas!

Check het recept of lees de info
tomaten ontvellen

Tomaten ontvellen, zo doe je dat snel en makkelijk

Kippenbouillon

Kippenbouillon; Zo maak je de allerlekkerste bouillon zelf

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Vlees bereiden; Tips & Trucs
  • Redactie op Spaghetti Carbonara
  • Coor op Vlees bereiden; Tips & Trucs
  • Gerard op Spaghetti Carbonara
  • Elise de Haan op Spaghetti Carbonara
  • Jantina op Spaghetti Carbonara
  • Redactie op Spatzle met jachtsaus en gebakken witlof
  • M.J. op Spatzle met jachtsaus en gebakken witlof
  • Redactie op Spaghetti Carbonara
  • Keimpe op Spaghetti Carbonara

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen