Knolselderijpuree met paddenstoelen; als vegetarische stamppot of als begeleider van wild of rundvlees
Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderijpuree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.
Cantharellen
Minitaartjes met cantharellen, knoflook, tijm en Dourvael-kaas; heerlijk als voorgerecht of borrelhapje
Minitaartjes met cantharellen zijn luxe en makkelijk: een krokante bodem, een romige vulling en verse paddenstoelen. Lekker als voorgerecht of borrelhapje.