Riblappen

Draadjesvlees is heerlijk langzaam gegaard rundvlees (sucadelappen of riblappen). Hier moet je even tijd voor maken. Het resultaat is heel mals suddervlees

Een streekgerecht uit Limburg is Limburgs zoervleisj of zuurvlees. Een stoofschotel met azijn, appelstroop en natuurlijk ontbijtkoek.

Je hebt er even geduld voor nodig, maar dan heb je wel de lekkerste stoofschotel met rundvlees, bier en pruimen die je maar kan bedenken.

Riblappen in stroganoffsaus met paprika, champignons en een lepel zure room: een klassiek stoofgerecht dat langzaam gaart en met heel veel smaak op tafel komt.