Rosbief

Vlees aan een stuk is puur en eerlijk en makkelijk te maken. Snijd de Rosbief met uien-roomsaus in lekkere dunne plakjes en geniet.

Maak een belegd broodje zelf! Zoals dit broodje rosbief. Geen saus uit een flesje, maar verse, huisgemaakte saus maakt het compleet.

Een carpaccio van rosbief met verse geitenkaas, rucola en bestomaatjes: fris, luxe en binnen 10 minuten op tafel. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd.

Een broodje rosbief met verse geitenkaas: snel gemaakt, vullend en heerlijk als lunch (ook onderweg). Maak het extra luxe met wat geschaafde zomertruffel.

In 5 minuten staat er een lichte maaltijdsalade met rosbief op tafel; voor lunch of diner, met varianten van kip, tonijn of biet en simpele vinaigrette.

Wil je de perfecte rosbief maken? Ontdek het verschil tussen oven en sous vide en leer hoe je rosbief sappig, mals en van rand tot rand rosé bereidt.

Voor rosbief uit de oven neem je een stuk van minimaal één kilo. Hoe groter het stuk vlees, hoe makkelijker het is de garing te beïnvloeden.