Sucadelappen

Riblappen zijn vetter en sneller mals; sucadelappen worden pas na lang stoven zacht. Beide hebben voordelen. Kies het juiste rundvlees voor jouw stoofgerecht.

Draadjesvlees is heerlijk langzaam gegaard rundvlees (sucadelappen of riblappen). Hier moet je even tijd voor maken. Het resultaat is heel mals suddervlees

Als je sucadelappen volgens dit recept maakt worden ze boterzacht. Echt iedere stap heeft een doel: de lekkerste sucadelappen in uiensaus ooit!

Een heerlijke Griekse stoofpot van rundvlees, dat is Stifado. En die maak je makkelijk zelf. Zin in Griekenland? De keuken in en stoven maar!

Een stoofpotje met een zonnig tintje door de toevoeging van chorizo, kikkererwten en olijven, een lekkere Spaanse stoofpot met sucadelappen!