Aspergeragout met kip
Zo at je asperges vast nog nooit. De aspergeragout met kip is overheerlijk. Eet je graag vis, vervang de kip dan door stukken verse vis.
Bospeen
Bospeen is een jonge wortel met loof en een zoete smaak. Bewaar bospeen in de koelkast en verwijder het loof om uitdrogen te voorkomen.
Bospeen kun je koken, bakken of rauw eten. Het is een groente die in veel recepten past en makkelijk te verwerken is. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met bospeen.
Seizoen: Bospeen komt van mei tot september van de volle grond.