Bonenschotel met rijst; B.B met R
De bonenschotel met rijst is heerlijk op een doordeweekse dag, maar je maakt er een waar spektakel van met allemaal bijgerechtjes. Dat is Lekker Tafelen
Bruine bonen
Bruine bonen zijn gedroogde peulvruchten met een stevige structuur. Bewaar ze droog en afgesloten, dan blijven ze lang goed.
Bruine bonen moet je eerst weken en daarna koken. Ze zijn geschikt voor stevige gerechten en soepen. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met bruine bonen.
Seizoen: Bruine bonen zijn jaarrond beschikbaar.
Soep van gedroogde bonen
Gedroogde Nederlandse bonen of peulvruchten zijn de moeite van het proberen absoluut waard. Let er alleen op dat je ze een dagje van tevoren even in het water zet om te weken.
Chili con carne met wildzwijnpoulet, een krachtig stoofgerecht voor de koudere dagen
Met dit recept voor chili con carne met wildzwijnpoulet geniet je van een heerlijke en makkelijke maaltijd met de prachtige volle smaak van wild.
Chili con carne met kipgehakt
Chili con carne met kipgehakt een variant op de originele chili con carne. Een onverwacht ingrediënt geeft een heerlijk diepte aan de smaak.
Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
Echte bruine bonensoep maak je van bonen die je eerst moet weken. Probeer het eens! En natuurlijk veel groenten en goed vlees.