Eendenborstfilet in sinaasappelsaus
Canard ala orange oftewel eendenborstfilet in sinaasappelsaus, een klassieker uit de Franse keuken. Maak hem eens zelf in je eigen keuken.
Eendenborst
Eendenborst is een stuk vlees met een vetlaag en stevige structuur. Bewaar het gekoeld en haal het op tijd uit de koelkast.
Eendenborst bak je op de huid en daarna verder gaar. Dat geeft verschil in bereiding en resultaat. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met eendenborst.
Seizoen: Eendenborst komt van september tot februari uit het wild.
Liever Eendenborst van dichtbij? Bekijk onderaan deze pagina welke producenten erbij staan.
Deze recepten maak je met eendenborst
Eendenborst met een saus van mineola en Grand Marnier
Echt een mooi gerecht. Eendenborst met een saus van mineola en Grand Marnier serveren we met gele rijst met geroosterde pastinaak en pompoen.
Oproep aan boeren en vleesmakers
Produceer of verwerk jij eendenborst zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse boeren, veehouders en ambachtelijke vleesproducenten. Meld je alleen aan wanneer je eendenborst zelf produceert of ambachtelijk verwerkt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.