Kookschool
Appels wassen en snijden: voorkom bruine stukjes appel
Of je ze nu uit de hand eet, of in een appeltaart verwerkt, appels moet je altijd wassen en onderschat ook niet wat je bereikt met snijden.
Lees het artikelElstar appels
Elstar appels zijn fris en lichtzoet. Bewaar ze koel en donker.
Elstar appels kun je rauw eten of bakken. Ze zijn geschikt voor veel recepten. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met Elstar appels.
Onderdeel van
Van dichtbij
Kookschool
Welke appels gebruik je in appeltaart? + extra appeltaart tips
Waar moet je op letten bij het bakken van een appeltaart? Welke appels gebruik je in appeltaart en waarom juist die ene appel?
Lees het artikel
Kookschool
Nederlandse appelrassen en hun seizoen: wanneer koop je welke appel?
Van Delcorf in augustus tot Goudreinet in oktober: ontdek wanneer Nederlandse appelrassen worden geoogst en welke appel je kiest.
Lees het artikel
Kookschool
Appelmoes
Appelmoes is gemaakt van appels, maar als je op een pot kijkt zit er nog zo veel meer in. Als je fruit eet, eet dan echt vers fruit
Lees het artikelDeze recepten maak je met elstar appels
Roombotercake met appel
Een versgebakken roombotercake met appel met een extra lekkere bovenkant is zo gemaakt en valt bij iedereen in de smaak.
Appelmoes van goudreinet en elstar met roomboter
De appelmoes van goudreinet en elstar met roomboter en appelstroop is niet standaard, maar wordt misschien wel standaard jouw appelmoes.
Appelpannenkoekjes met crème fraîche en noten
De verrassende lekkere appelpannenkoekjes zijn ideaal als vegetarisch voorgerecht voor een tafel vol familie. Echt iedereen zal ervan smullen.
Appel-kwarkplaattaart
Een frisse traktatie: appel-kwarkplaattaart met Elstar appels, romige kwark en citroen. Makkelijk om zelf te maken en heerlijk om te delen.
Appelkoek
Een heerlijke appelkoek met een schijf appel. Gezonder dan de gevulde koek en helemaal herfst! Superleuk om samen te bakken en te versieren.
Pannenkoeken met appel en spek
Het recept voor een van de lekkerste pannenkoeken met appel en spek. Met tips voor die lekkere, knapperige randjes. Makkelijk en altijd feest.
Rijstepap met appel
Zalige romige rijstepap met appel in een mooie schaal met een geheimzinnige donkere streep, dat is een Hollands dessert op zijn best.
Appelcrumble
Sluit de maaltijd af met een heerlijk warme appel crumble boordevol appels van eigen bodem. Lekker, makkelijk en lokaal.
Rode kool met appel; lekker vers gemaakt en natuurlijk niet uit een potje!
Zomer of winter, rode kool met appel is altijd lekker. Varieer met soorten appels, kruiden en specerijen of door ander fruit toe te voegen.
Maak het jezelf makkelijker: Apfelstrudel van bladerdeeg
Speciaal voor alle liefhebbers van warm appelgebak. Om een apfelstrudel van bladerdeeg te kunnen bakken, hoef je geen keukenwonder te zijn.
Appelbollen; ouderwets lekker bij de koffie of als dessert, van onze eigen Nederlandse appels
Appel en kaneel is natuurlijk dé combinatie. Stop dat in een jasje van bladerdeeg en je hebt appelbollen waar je niet vanaf kunt blijven.
Appel-roomdessert met stroopwafel; serveer trots een dessert van lekkers uit eigen land
Proef de herfst in iedere hap en geniet van de combinatie fris, romig en zoet in dit verrassend eenvoudige appel-roomdessert met stroopwafel.
Karamel panna cotta met appeltjes; dessert met Nederlands fruit
Steel de show met een schaal vol karamel panna cotta met appeltjes, makkelijk om te delen en het staat zo gezellig!
Gevulde appels met vanillesaus; zo serveer je een Nederlandse appel als dessert
Met appels kan je meer dan alleen appeltaart of zo uit de hand eten. Wat dacht je van gevulde appels met een huisgemaakte vanillesaus?
Zelfgemaakte appeltaart met noten en winterse kruiden; met heel veel appels
Als je het leuk vindt om spontaan iemand op de koffie te krijgen moet je appeltaart met noten en winterse kruiden maken. Succes verzekerd!
Appeltaart in een glaasje; voor dit dessert heb je geen oven nodig
Geen oven, maar toch zin in appeltaart? Dan is appeltaart in een glaasje de uitkomst. Lekker als dessert, maar zeker ook bij de koffie.
Kleine appeltaartjes met noten; gezellig, puur, lekker
Haal die muffinvorm maar uit de kast! Dit keer geen grote appeltaart, maar kleine appeltaartjes met noten gemaakt met elstar appels.
Krokante wrap met appel en kaneel – hét makkelijke nagerecht voor iedereen
Appel + kaneel = klassiek. In een wrap uit de oven wordt het een verrassend dessert. De wrap met appel en kaneel is makkelijk...
Appel citroen plaatcake; frisse lekkernij met appels
Een plaatcake is evenveel werk als appeltaart en toch iets anders op tafel. De appel citroen plaatcake is o.a. gemaakt met karnemelk.
Elstar appels worden ook gebruikt in deze recepten
Producenten van Elstar appels
Bekijk waar deze producenten gevestigd zijn en lees meer over hun bedrijf.
Slabbekoorn Fruit
4421RC KapelleZeeland
Slabbekoorn Fruit is een fruitteeltbedrijf van in totaal zo’n 70 hectare, waarvan 5 hectare in gebruik is als akkerbouwgrond. We telen de appels en peren op twee verschillende locaties in Zeeland: Eversdijk en Kruiningen.
Meer over deze producent
In onze fruitautomaat verkopen wij ons eigen fruit: Elstar appels, Conference peren en Doyenné du Comice peren. Daarnaast gedurende het seizoen wisselende producten zoals zomerappels (Delcorf bijvoorbeeld) en zomerperen Celina en Triomphe de Vienne. Soms zelfs wat druiven uit eigen kas. U vindt er ook sapflessen in, met daarin puur sap zonder toevoegingen, en potjes honing uit eigen boomgaard. En de allerlekkerste appelsap kunt u bij ons kopen in 5 liter saptaps, geperst van onze eigen Elstar appels!
Waar te koop
- Verkoop op het bedrijfsadres
Oproep aan fruittelers
Teel jij elstar appels zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse fruittelers en boeren. Meld je alleen aan wanneer je elstar appels zelf teelt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.