Schelvis met Gandaham en saus van Hollandse garnalen
In minder dan een half uur zet je dit prachtige visrecept op tafel. Schelvis uit de Noordzee, Gandaham uit Gent en Hollandse garnalen.
Gandaham
Gandaham is een gedroogde en gerijpte ham met een stevige structuur. Bewaar Gandaham koel en goed afgesloten zodat hij niet uitdroogt.
Gandaham eet je dun gesneden of gebruik je in een gerecht. Door het rijpen ontstaan duidelijke verschillen in smaak en gebruik. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met Gandaham.
Gandaham met witlof en Beemsterkaas
Een lekkere en verrassende combinatie: witlof van de volle grond, echt Gandaham en kaas uit de Beemster. Tafel lekker !!