Kookschool
Kaas – maar dan een bijzondere…
Ontdek welke wijn past bij jonge, halfharde en gerijpte geitenkaas. Fris wit, rosé of rood: er is altijd een perfecte combinatie te vinden.
Lees het artikelGeitenkaas
Geitenkaas is kaas van geitenmelk met een frisse en herkenbare smaak. Bewaar hem koel en goed verpakt.
Geitenkaas kun je koud eten of verwerken in gerechten. Er zijn veel soorten met duidelijke verschillen. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met geitenkaas.
Deze recepten maak je met geitenkaas
Quiche met cherrytomaten met zachte geitenkaas en rucola
Laat je verrassen door deze quiche met cherrytomaten, geitenkaas en gekarameliseerde uien voor een smaakvolle lunch of borrel.
Salade van rode bietjes geserveerd met geitenkaas en avocado
Een heerlijke salade van rode bietjes is al helemaal lekker. Met een paar extra ingrediënten maak je er een complete maaltijdsalade van.
Spinaziesoufflé met geitenkaas
Verwen je gasten, je familie of jezelf met deze heerlijke spinaziesoufflé. Deze soufflé maakt verwennen ook nog eens heel gezond.
Salade met warme geitenkaas en een zalige dressing
Lichte maaltijd vol smaak: salade met warme geitenkaas van de grill, verse kropsla, radijs en tomaat, met een dressing naar wens.
Traybake van Opperdoezer ronde met paprika en geitenkaas
Makkelijk, voedzaam en ideaal voor doordeweeks. Traybake van Opperdoezer ronde met paprika en geitenkaas
Doyenne du Comice met Friese geitenkaas en walnoten
Al tijdens de eerste hap van Doyenne du Comice met Friese geitenkaas en walnoten wil iedereen weten hoe je dit hebt gemaakt.
Hummus van bietjes met geitenkaas; in 10 minuten klaar
Romige hummus van bietjes met geitenkaas – een kleurrijke, snelle spread. Perfect als dip, broodbeleg of salade-dressing, klaar in 10 minuten.
Scones met geitenkaas, honing en tijm
Als je zelf lekker wil brunchen, een high tea organiseert of wat vrienden uitnodigt bij de borrel, dan wil je deze scones met geitenkaas,...
Balletjes van appel en geitenkaas; een heerlijk voorgerecht van pure en lokale ingrediënten
Heerlijke balletjes van appel en geitenkaas, een verrassend lekker voorgerecht van knapperige stukjes appel en romige, kruidige geitenkaas.
Carpaccio van rosbief met verse geitenkaas en rucola
Een carpaccio van rosbief met verse geitenkaas, rucola en bestomaatjes: fris, luxe en binnen 10 minuten op tafel. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd.
Broodje rosbief met verse geitenkaas; dat is lekker lunchen
Een broodje rosbief met verse geitenkaas: snel gemaakt, vullend en heerlijk als lunch (ook onderweg). Maak het extra luxe met wat geschaafde zomertruffel.
Gevulde kastanjechampignons met geitenkaas van de Molkerij
Het ideale borrelhapje voor de herfst: gevulde kastanjechampignons met geitenkaas van de Molkerei (uit Friesland), met kruidenolie uit de pot en dille.
Komkommersalade met geitenkaas: simpel maar wel echt lekker
Frisse en snelle komkommersalade met geitenkaas: knapperige mini-komkommers, romige kaas en een kant-en-klare dressing van de kaasolie.
Broodje met geitenkaas en groenten: makkelijk en lekker
Heerlijk lunchidee: broodje met geitenkaas en groenten met gegrilde groenten en romige baba ganoush; warm of koud, snel klaar en bomvol smaak voor elke...
Verse vijgen met geitenkaas – Een heerlijk voorgerecht in 10 minuten
Met dit recept voor verse vijgen met geitenkaas tover je in een paar minuten een voorgerecht op tafel waar je echt trots op mag...
Maaltijdsalade met verse geitenkaas, bramen en cherrytomaten
Kleurige maaltijdsalade met verse geitenkaas, bramen en tomaten voor een frisse, zomerse maaltijd vol smaak, in 10 minuten op tafel.
Salade van parelcouscous met geitenkaas en vijgen – snel en smaakvol
Een frisse salade van parelcouscous met geitenkaas en vijgen. Heel smaakvol, eenvoudig te maken en ideaal voor een lichte maaltijd of picknick.
Hapjes met geitenkaas en bramen; dit is je gasten echt verwennen
Wil je eens een ander recept voor op de borrelplank? Maak deze hapjes met geitenkaas en bramen. Ze zijn lekker luxe, maar toch makkelijk...
Clafoutis met kerstomaatjes en geitenkaas
Echt lekker lunchen hoeft niet moeilijk te zijn, de hartige clafoutis met kerstomaatjes en geitenkaas is zo gemaakt en een feestje op tafel.
Verse abrikozen met geitenkaas en spek voor bij de borrel
Als heerlijk zomers hapje of als onderdeel van een maaltijdsalade, deze verse abrikozen met geitenkaas en spek zijn altijd lekker.
Maaltijdsalade met geitenkaas, spek en frambozen
Een smakelijke maaltijdsalade met geitenkaas gebakken in spek met verse frambozen, een perfecte balans tussen romig, hartig en zoet.
Ciabatta met geitenkaas en perziken; voor een verse, snelle lunch
Zelf heel snel een restaurantwaardig broodje maken. Met deze ciabatta met geitenkaas en perziken zit iedereen tevreden aan de lunch.
Makkelijke quiche van zoete aardappel met verse spinazie en geitenbrie
Een heerlijke quiche van zoete aardappel. En dan die vulling! Eieren, verse spinazie, witte champignons en geitenbrie uit Brabant.
Vers & lokaal
Vind kaasmakers van geitenkaas bij jou in de buurt.
Deel je locatie om producenten bij jou in de buurt te zien. Je locatie wordt alleen gebruikt om de afstand te berekenen en niet opgeslagen.
Producenten in de buurt zoeken…
Kaasmakers van geitenkaas bij jou in de buurt
Hieronder zie je de kaasmakers die het dichtst bij je in de buurt zitten.
Oproep aan kaasmakers
Maak jij geitenkaas zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse kaasmakers en boeren. Meld je alleen aan wanneer je geitenkaas zelf maakt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden is gratis. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.