Kookschool
Gerookte makreel of gestoomde makreel.. Wat is het verschil?
De verschillen tussen gerookte makreel of gestoomde makreel lijken klein. Toch is het smaakverschil behoorlijk groot. Hoe zit dat werkelijk?
Lees het artikelGerookte makreel
Gerookte makreel is vette vis met een uitgesproken smaak. Bewaar hem gekoeld en goed afgesloten.
Gerookte makreel kun je koud eten of verwerken. Het vet zorgt voor een ander resultaat in een recept. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met gerookte makreel.
Onderdeel van
Van dichtbij
Deze recepten maak je met gerookte makreel
Sandwiches met een mousse van gerookte makreel
Bouw een feestje met deze heerlijke sandwiches met een mousse van gerookte makreel: romig, fris en ideaal voor lunch, picknick of borrelmoment.
Broodje makreel
Een makkelijk te maken broodje makreel met stukjes zongedroogde tomaat. Je kunt de makreelsalade ook heel goed op de borrelplank zetten.
Viscocktail van gerookte makreel en ei; hier kun je mee voor de dag komen
Een makkelijk te maken viscocktail van gerookte makreel met ei, augurk en ui. Een lekker, betaalbaar en gezond voorgerecht. En nee, dat zijn geen...
Broodje hete makreel; zoveel lekkerder dan een broodje makreel van de viskraam
Eet gerookte makreel eens warm en maak een broodje hete makreel. Pittig gekruide makreel en zoetzure groente in een lekker knapperig broodje.
Pasta met gerookte makreel – gezond, betaalbaar en met heel veel smaak
In 30 minuten staat een romige pastamaaltijd op tafel: pasta met gerookte makreel, veel groenten en een à la carbonara saus. Makkelijk, puur en...
Salade met gerookte makreel en ei
Haal zo'n heerlijke gerookte makreel op de markt en maak deze salade met gerookte makreel en ei. Gezond, modern en mag dus best wat...
Ovenpannetje met gerookte makreel
Gerookte makreel, een mooie basic in dit ovenpannetje dat slechts uit een paar ingrediënten bestaat. Zo simpel zet ook jij een lekker visgerecht op...
Gerookte makreel wordt ook gebruikt in deze recepten
Oproep aan vissers en vismakers
Vang, kweek of verwerk jij gerookte makreel zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse vissers, viskwekers en ambachtelijke visverwerkers. Meld je alleen aan wanneer je gerookte makreel zelf vangt, kweekt of ambachtelijk verwerkt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.