
Heerlijke kip of vis marineren in karnemelk
Laat vlees of vis zacht worden door te marineren in karnemelk. Ontdek tips, uitleg en recepten met verse kruiden en specerijen.
Lees het artikel
Karnemelk – Karnemelk is een zuivelproduct waar je veel meer mee kunt dan alleen maar drinken. Gebruik dit product ook eens om mee te koken en te bakken. Dat kan best in veel recepten. Verrassend? Dat valt best mee. Lees snel verder!
Karnemelk wordt vooral gezien als gezonde dorstlesser. Een drankje waar lang niet iedereen van houdt. Het wordt dan ook vaak als een oubollig drankje gezien, maar niets is minder waar. Je kunt er de lekkerste shakes en smoothies van maken. Maar ook voor veel andere gerechten is dit zuivelproduct een perfect ingrediënt. Het mooie is, het hoort bij de magere zuivel. Er zitten veel eiwitten en weinig calorieën in en het is dus gezonde zuivel. Waarom niet iedereen het waardeert, is omdat dit zuiveldrankje best zuur kan zijn. Dat is dan overigens meestal de goedkopere variant uit de supermarkt, omdat die op een andere manier gemaakt wordt. Als je kiest voor de boerenkarnemelk of biologische karnemelk, dan proef je al verschil, maar als je echt lekkere karnemelk wilt hebben, koop je die het liefst direct bij de boer. Dan proef je de echte! Die smaakt vol en romig en is zacht van smaak. Eerlijk, het verschil is heel groot.
Echt lekkere karnemelk koop je bij de boer

Laat vlees of vis zacht worden door te marineren in karnemelk. Ontdek tips, uitleg en recepten met verse kruiden en specerijen.
Lees het artikel
Karnemelk is lekker en verfrissend, dat weet iedereen. Maar wat is karnemelk precies? En hoe wordt dat eigenlijk gemaakt? Je leest het hier.
Lees het artikel
Gebruik karnemelk in een cake om deze extra luchtig te krijgen. Zo'n luchtige karnemelkcake is heerlijk met een glazuurlaagje met limoen.

Van alle oud brood kun je wentelteefjes bakken. Maar wist je dat je ook wentelteefjes met karnemelk kunt maken in plaats van met gewone...

Een zomerse karnemelkbavarois, lekker fris en licht. Ideaal na een zwaardere maaltijd. Serveer met lekker veel vers fruit.

Whoopie's zijn 2 kleine cakejes met een heerlijke vulling ertussen. Ze lijken op de macaron, maar qua smaak meer op een cupcake.

Bak luchtige karnemelkbroodjes met ijskoude boter en karnemelk; perfect bij zoet of hartig beleg, voor ontbijt, brunch of high tea.

Heerlijke, luchtige pannenkoeken met karnemelk die smelten in je mond. Erg lekker met fruit, stroop of hartig beleg.

Snel en makkelijk vers brood bakken? Met dit recept voor sodabrood zet je in 45 minuten een heerlijk luchtig brood op tafel.

Karnemelk shake met sinaasappel en banaan een lichte shake als tussendoortje of bij ontbijt. Echt een dorstlesser waar je vrolijk van wordt.
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse boeren en ambachtelijke zuivelmakers. Meld je alleen aan wanneer je karnemelk zelf maakt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.
Voor gratis lezen hebben we toestemming nodig om advertenties te tonen. Wil je liever zonder advertenties lezen? Kies dan een abonnement.