Pasta met kruidige gemengde paddenstoelen (vegetarisch)
De vegetarische pasta met kruidige gemengde paddenstoelen, boordevol umami-smaak, komt vast op het lijstje met favoriete gerechten.
Oesterzwammen
Oesterzwammen zijn zachte paddenstoelen met een waaiervorm en lichte structuur. Bewaar oesterzwammen in de koelkast, los verpakt zodat ze droog blijven.
Oesterzwammen kun je bakken, roerbakken of grillen. Door de structuur zijn ze geschikt als basis in verschillende soorten gerechten. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met oesterzwammen.
Seizoen: Oesterzwammen zijn jaarrond beschikbaar.
Knolselderijpuree met paddenstoelen; als vegetarische stamppot of als begeleider van wild of rundvlees
Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderijpuree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.
Runderpoulet met oesterzwammen in de slowcooker, heel makkelijk
Malse runderpoulet met oesterzwammen, kruidig gestoofd en vol smaak. Volg de tips bij het recept goed, dan lukt deze eenvoudige stoofschotel altijd. genieten.