Zoete-aardappel-pastinaakkoekjes
De zoete aardappel is gezond. Met zoete-aardappel-pastinaakkoekjes krijg je kinderen aan een gezonde maaltijd én ze zijn heerlijk bij vis.
Pastinaak
Pastinaak is een langwerpige wortel met een zachte, lichtzoete smaak. Bewaar pastinaak koel en droog zodat hij goed blijft.
Pastinaak kun je koken, roosteren of pureren. Het is een groente die in veel soorten recepten goed te gebruiken is. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met pastinaak.
Seizoen: Pastinaak komt van oktober tot maart van de volle grond.
Pastinaakchips; een knapperige aanvulling bij de maaltijd
Geef pastinaakchips als bijgerecht of als garnering op een biefstuk, een stoofpotje of bij een stamppot. Kan ook als extra afwerking op een salade of als snack.
Geroosterde wortels en pastinaken met hazelnoten; verse wintergroenten zijn echt niet saai
Een geweldig bijgerecht met een beetje luxe, geroosterde wortels en pastinaken met hazelnoten hebben net dat beetje extra.
Pastinaak friet uit de oven of airfryer; de gezonde variant van friet
Eet met de seizoenen mee en steel de show aan tafel. Serveer een mooie wildsteak of een stukje kip of vis eens met pastinaak friet uit de oven. Gezond en lekker!
Gezonde friet van pastinaak en zoete aardappel
Op deze manier willen ook de kinderen wel eens iets anders proberen. Gezonde friet levert ongemerkt een flinke portie groenten.
Pastinaak-venkelsoep met garnalen
Heel eenvoudig, maar ook een echt feestelijke soep. Dit recept voor pastinaak-venkelsoep met garnalen serveer je met trots als voorgerecht.