Salade met roodlof en blauwe kaas
Salade met roodlof en blauwe kaas. Een kleurrijke en knapperige salade met roodlof (het zusje van witlof), blauwe kaas en noten.
Radicchio
Radicchio is een rood blad met een licht bittere smaak. Bewaar hem in de koelkast zodat hij knapperig blijft.
Radicchio kun je rauw eten of grillen. De smaakverschillen maken hem geschikt voor diverse recepten. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met radicchio.
Seizoen: Radicchio komt van mei tot november van de volle grond.