Ricotta-honingbroodjes
Gebruik verse ricotta eens anders en maak indruk met zelfgemaakte ricotta-honingbroodjes. Met dit recept tover je een schaal vol zalige broodjes op tafel.
Ricotta
Ricotta is een zachte, frisse kaas met een korrelige structuur. Bewaar hem in de koelkast en gebruik hem snel.
Ricotta kun je gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Door de structuur is hij veelzijdig in recepten. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met ricotta.
Van dichtbij
Deze recepten maak je met ricotta
Citroencake met ricotta en frambozen
Zachte cake met citroen en ricotta. Heerlijk fris bij de koffie of als toetje met zomerfruit. Ook handig om in te vriezen.
Kruidenkaas van ricotta en verse kruiden
Zelfgemaakte kruidenkaas is heerlijk op een toastje bij de borrel, bij de kaasschotel, in de pasta of als spread voor je belegde broodje.
Kaastaart met verse abrikozen, ricotta en brie
Een niet alledaagse combinatie, maar deze kaastaart met verse abrikozen en brie zal zeker scoren bij je gasten. Zet iets origineels op tafel.
Ricotta wordt ook gebruikt in deze recepten
Oproep aan kaasmakers
Maak jij ricotta zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse kaasmakers en boeren. Meld je alleen aan wanneer je ricotta zelf maakt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.