Kookschool
De perfecte rosbief maken: bakken in de oven of sous vide garen?
Wil je de perfecte rosbief maken? Ontdek het verschil tussen oven en sous vide en leer hoe je rosbief sappig, mals en van rand tot rand rosé bereidt.
Lees het artikelRosbief
Rosbief is mager rundvlees dat vaak dun gesneden wordt. Bewaar het gekoeld.
Rosbief kun je koud eten of kort bakken. Het is geschikt voor verschillende soorten recepten. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met rosbief.
Onderdeel van
Van dichtbij
Deze recepten maak je met rosbief
Rosbief uit de oven met stroganoffsaus; groot vlees kan je veel stress besparen
Voor rosbief uit de oven nemen we een stuk van minimaal één kilo. Hoe groter het stuk vlees, hoe makkelijker het is de garing...
Rosbief met uien-roomsaus; heerlijk om te delen
Vlees aan een stuk is puur en eerlijk en makkelijk te maken. Snijd de Rosbief met uien-roomsaus in lekkere dunne plakjes en geniet.
Broodje rosbief met huisgemaakte tartaarsaus
Maak een belegd broodje zelf! Zoals dit broodje rosbief. Geen saus uit een flesje, maar verse, huisgemaakte saus maakt het compleet.
Carpaccio van rosbief met verse geitenkaas en rucola
Een carpaccio van rosbief met verse geitenkaas, rucola en bestomaatjes: fris, luxe en binnen 10 minuten op tafel. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd.
Broodje rosbief met verse geitenkaas
Een broodje rosbief met verse geitenkaas is snel gemaakt en heerlijk als lunch (ook onderweg). Maak het extra luxe met geschaafde zomertruffel.
Maaltijdsalade met rosbief
Van een overgebleven stukje vlees maak je de lekkerste maaltijdsalades. Probeer het maar met deze maaltijdsalade met rosbief. In 5 minuten ben je klaar.
Oproep aan boeren en vleesmakers
Produceer of verwerk jij rosbief zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse boeren, veehouders en ambachtelijke vleesproducenten. Meld je alleen aan wanneer je rosbief zelf produceert of ambachtelijk verwerkt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.