Kookschool
Perfect gebakken aardappels: komen die uit de pan, de oven of de airfryer?
Leer stap voor stap hoe je perfect gebakken aardappels maakt. Wij testten koekenpan, oven en airfryer. Ontdek welke methode het lekkerst is!
Lees het artikel
Vastkokende aardappelen
Vastkokende aardappelen blijven heel tijdens het koken. Gebruik ze voor stevige friet, aardappelsalades en gebakken aardappelen.
Seizoen: Vastkokende aardappelen komen van juni tot augustus als vroege oogst, van september tot november als late oogst en van december tot mei uit Nederlandse oogst (voorraad).
Liever Vastkokende aardappelen van dichtbij? Bekijk onderaan deze pagina welke producenten erbij staan.
Kookschool
Kruiden en marinade voor gebakken aardappels
Zelf gebakken aardappels maken? Gebruik verse aardappels, een eigen kruidenmix en een simpele marinade. Hier ga je aan tafel complimenten voor krijgen.
Lees het artikelKookschool
Vastkokende aardappelen
Vastkokende aardappelen, wat is het verschil met andere soorten? En voor wat voor soort gerechten gebruik je die vastkokende aardappels?
Lees het artikelDeze recepten maak je met vastkokende aardappelen
Bonne femme
Gebakken aardappeltjes met de groenten die nog in je koelkast liggen. Bijna alles kan in het gerecht met de naam Bonne Femme. Maak dus...
Roseval-aardappelen uit de oven met aïoli
Roseval-aardappelen uit de oven worden extra krokant als je ze eerst kookt, kneust en dan pas in de oven zet. Serveer met jawel... aïoli.
Gekookte, vastkokende aardappelen
Het recept en heel veel tips voor echt lekkere, gekookte, vastkokende aardappelen. Als je er een klein beetje moeite voor doet is iedereen blij.
Mini-aardappelpannenkoekjes met zure room en spek
Origineel, verrassend en geweldig lekker: mini-aardappelpannenkoekjes met zure room en spek zijn blini's op zijn Hollands.
Zachte aardappelpannenkoekjes van Frieslander-aardappels
Heerlijk zacht en luchtig; met zachte aardappelpannenkoekjes van Frieslander-aardappels maak je van een simpele maaltijd een feestmaal.
Gebakken aardappels, zonder blancheren
Perfect gebakken aardappels zonder ze te blancheren of voor te koken. Het is een eenvoudige techniek die je jezelf gewoon aan moet leren.
Gebakken aardappels met spek en uien
Verschrikkelijk lekkere gebakken aardappels met spek en uien. Niets moeilijks aan, maar wel gewoon even de tijd nemen voor dit feestrecept.
Aardappelspiralen (Tornado potatoes)
Heb je altijd al eens die leuke aardappelspiralen willen proeven? Maak thuis tornado potatoes, in de frituurpan of in de airfryer.
Gebakken aardappeltjes met paprika en courgette
Een complete aardappelschotel? Die maak je voortaan vers. Gebakken aardappeltjes met paprika en courgette staan zó op tafel!
Oproep aan aardappeltelers
Teel jij vastkokende aardappelen zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse aardappeltelers en boeren. Meld je alleen aan wanneer je vastkokende aardappelen zelf teelt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.