Kookschool
Rondvis fileren doe je zo (met foto instructies)
Heb je een hele zalm en weet je niet hoe te beginnen? Als je deze stap-voor-stapinstructies volgt kun je iedere rondvis fileren.
Lees het artikelVerse makreel
Verse makreel is een vette vis met stevige structuur. Bewaar hem gekoeld en gebruik hem vers.
Verse makreel kun je grillen of bakken. Het vet zorgt voor een vol resultaat in een gerecht. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met makreel.
Seizoen: Verse makreel is van mei tot augustus in het seizoen.
Liever Verse makreel van dichtbij? Bekijk onderaan deze pagina welke producenten erbij staan.
Deze recepten maak je met verse makreel
Gegrilde makreel met gekarameliseerde ui
Verse vis eten kan ook met een heerlijke gegrilde makreel met gekarameliseerde ui, en die vis fileren we natuurlijk gewoon zelf.
Oproep aan vissers en vismakers
Vang, kweek of verwerk jij verse makreel zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse vissers, viskwekers en ambachtelijke visverwerkers. Meld je alleen aan wanneer je verse makreel zelf vangt, kweekt of ambachtelijk verwerkt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.