Kookschool
Rondvis fileren doe je zo (met foto instructies)
Heb je een hele zalm en weet je niet hoe te beginnen? Als je deze stap-voor-stapinstructies volgt kun je iedere rondvis fileren.
Lees het artikelWijting
Wijting is een magere vis met zachte structuur. Bewaar hem gekoeld.
Wijting kun je bakken of frituren. Hij valt makkelijk uit elkaar. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met wijting.
Seizoen: Wijting is van juni tot februari beschikbaar.
Liever Wijting van dichtbij? Bekijk onderaan deze pagina welke producenten erbij staan.
Deze recepten maak je met wijting
Wijting met een krokante korst van kernhem en verse kruiden
Deze makkelijk te maken visschotel van wijting met een krokante korst van kernhem en groene kruiden staat in 25 minuten op tafel.
Krokante wijtingfilets
Een (h)eerlijk alternatief voor een lekkerbek? Dat kun je snel en makkelijk zelf maken met dit recept voor krokante wijtingfilets.
Gefrituurde wijting
Dol op kibbeling? Probeer dan zeker eens dit alternatief: gefrituurde wijting. Zo maak jij zelf je eigen streetfood.
Oproep aan vissers en vismakers
Vang, kweek of verwerk jij wijting zelf?
Lekker Tafelen zoekt Nederlandse vissers, viskwekers en ambachtelijke visverwerkers. Meld je alleen aan wanneer je wijting zelf vangt, kweekt of ambachtelijk verwerkt én consumenten het rechtstreeks bij jou of op een vestigingspunt kunnen kopen.
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening.
Meld jouw bedrijf aan
Aanmelden en vermeld blijven is gratis. Ook in de toekomst brengen we hiervoor geen kosten in rekening. Iedere inzending wordt handmatig gecontroleerd en aanmelden geeft geen automatisch recht op plaatsing.