Soep van gedroogde bonen
Gedroogde Nederlandse bonen of peulvruchten zijn de moeite van het proberen absoluut waard. Let er alleen op dat je ze een dagje van tevoren even in het water zet om te weken.
Witte bonen
Witte bonen zijn gedroogde peulvruchten. Bewaar ze droog en afgesloten.
Witte bonen moet je koken voor gebruik. Ze passen in veel gerechten. Hier vind je zeker een recept om zelf te maken met witte bonen.
Seizoen: Witte bonen zijn jaarrond beschikbaar.
Hummus van bietjes met geitenkaas; in 10 minuten klaar
Romige hummus van bietjes met geitenkaas – een kleurrijke, snelle spread. Perfect als dip, broodbeleg of salade-dressing, klaar in 10 minuten.
Romige soep van knolselderij en witte bonen
Van restanten uit de koelkast naar een luxe, romige soep van knolselderij en witte bonen. Zo lekker kan koken met restjes zijn!
Witte bonensoep ook wel Ribkes soep genoemd
Witte bonensoep. In Limburg hebben ze het dan over ribkes soep. Een familierecept met een krachtige bouillon voor herfst- en wintermaanden
Hummus van witte bonen (gedroogde witte bonen)
De lookalike van de wereldberoemde hummus is de hummus van witte bonen. Geen echte hummus, maar zó lekker dat je deze zeker moet proberen!
Minestronesoep “grote soep”
Zelf minestronesoep maken is echt een feest van verse ingrediënten. Je kunt het recept voor de maaltijdsoep ook makkelijk vegetarisch maken.