Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

5 redenen waarom pompoen eten zo gezond is

5

Pompoen brood, pompooen ravioli, pompoen taart, pompoen risotto, pompoen bier…… de mogelijkheden zijn eindeloos en niet te vergeten….. errug lekker. Het pompoen seizoen is in volle gang, en er zijn redenen genoeg om vaker pompoen te eten.

 

Niet alleen Halloween en de Herfst zijn de reden waarom je een pompoen koopt. Er zijn ook voldoende redenen om de pompoen culinair meer en beter te gebruiken. Hieronder laten we je zien waarom wij de pompoen zo graag op tafel zetten. Heb jij ideeën met pompoen? Laat het ons weten via het reactie formulier onderaan de pagina.

5 gezonde redenen om vaker pompoen te eten

Pompoenen zijn goed voor je ogen!
Wist je dat al? Pompoenen bevatten, net als bijvoorbeeld worteltjes, veel caroteen. Van worteltjes weten we het allemaal, maar ook pompoenen zorgen goed voor je ogen. Fijn, want al die pompoenlekkernijen zijn een lust voor het oog!

IJzere Pompoenen
Pompoenen zitten boordevol vitaminen, mineralen, maar ook ijzer. IJzer komt veel voor in dierlijke producten en ijzer wat in plantaardige producten voorkomt wordt minder goed opgenomen in het bloed. Vegetariërs en veganisten hebben dan ook veel baat bij de voeding die een pompoen geeft. Doe je een dagje zonder vlees? Eet pompoen en voel je zo fit dat je morgen een nog leuker gerecht op tafel zet. (Dat willen we uiteraard wel horen!)

Pompoenzaden helpen je hart gezond te houden
Noten en zaden, inclusief de zaden uit een pompoen, zijn van nature rijk aan plantaardige chemicalieën. Onderzoek wijst uit dat deze helpen bij het verlagen van je cholesterol.

Pompoenen helpen het risico op kanker te voorkomen
Het vruchtvlees van de pompoen zit vol met bètacaroteen, een krachtige antioxidant die het lichaam beschermt tegen tal van vrije radicalen die kankers veroorzaken. Vooral het risico op longkanker, kanker van de slokdarm en van de darmen vermindert door het eten van pompoenen.

Zaden of pitjes uit de pomoen moet je niet verwijderen. Ze zijn namelijk heel gezond. Ze helpen lintwormen en andere parasieten uit onze darmen te verwijderen. De zaadjes zijn verder rijk aan magnesium, zink, ijzer, koper potassium en verschillende essentiële vetzuren. Je kan de zaadjes ook gedroogd eten, als je dat wenst. Bij de juiste bereiding van pompoen hoef je niets weg te gooien! Haal zo het beste voor jouw gezondheid uit een pompoen!

Een beter humeur en een energieboost
Koken met pompoen verbetert je humeur. Dat begint al als je op de markt een mooi flespompoentje of een gigantische reuzenpompoen gescoord hebt. Dan heb je er nog geen hapje van op. De gezonde eigenschappen van de pompoen zijn in ruime mate voldoende om je de energie en het humeur mee te geven waarmee je morgen weer fluitend naar de markt loopt om een nieuw pompoentje of andere herfstgroenten aan te schaffen.

Printen

Misschien ben je ook geïnteresseerd in
  1. Frank zegt

    Goed bezig, jullie. Heb met belangstelling gelezen nadat vrouwlief met een raar flessenwortel thuiskwam.
    Is een pompoen, bleek uit uw site.
    We gaan hem vanavond eten..brrrr!

    1. Lekker Tafelen zegt

      Sterkte Frank 😉

  2. Ineke zegt

    …verbeterd je humeur is fout geschreven.
    hier moet het zijn verbetert (met een t)

    1. Lekker Tafelen zegt

      Dank je wel, we passen m aan Ineke

  3. @anderZverder zegt

    Supergezond en lekker! “@LekkerTafelen: 5 gezonde redenen om vaker pompoen te eten http://t.co/GBg6PHXx”

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.