Kookschool; Tips van ervaren thuiskoks

Een goede avocado kopen, waar let je op? Wat doe je met een onrijp exemplaar en hoe haal je het beste een pit eruit? Je leest het hier.

Lekker Tafelen vertelt je wat je met raapsteeltjes kunt doen. We geven je verschillende, lekkere mogelijkheden om raapstelen te bereiden!

Een lekkere kalfsbouillon? Die trek je zelf. Het kost je een paar uurtjes, maar dan heb je ook de allerlekkerste basis voor soep en saus!

Koop je groene of toch beter gele bananen en waarom? Banaan kopen en bewaren, de handigste tips en weetjes op een rij.

Mouwtjes omhoog en raspen maar. In dit artikel vertellen we je alle voordelen van zelf geraspte kaas. Je houdt geen kontjes kaas meer over.

Je soep of saus heerlijk romig en fluweelzacht maken? Voeg een liaison toe en upgrade je gerecht heel makkelijk naar restaurant kwaliteit. 

Basis aardappelpuree maken we allemaal. Niet uit zo'n zakje hopelijk! Maar we willen meer. Aardappelpuree variatie! Met groenten, een extra eitje en.....

Waarom gaat eieren pellen de ene keer moeiteloos en lukt het de andere keer totaal niet. We leggen het uit en geven tips.

Er zijn zoveel verschillende manieren van spinazie klaarmaken. Soms zie je door de blaadjes de spinazie niet meer. Dan helpen we natuurlijk.

Het klaarmaken van een lamsrack is echt niet zo moeilijk. We delen 3 manieren. Uit de oven, uit de braadpan en van de barbecue.

Karnemelk is lekker en verfrissend, dat weet iedereen. Maar wat is karnemelk precies? En hoe wordt dat eigenlijk gemaakt? Je leest het hier.

Er liggen allerlei soorten eieren in de winkels. Scharrelei, vrije uitloopei, allerlei nummers... Zo kies je voor een verantwoord ei!

Laat je inspireren door de verschillende manier van bospeen klaarmaken en zet ze vooral een keertje vaker op tafel. Erg lekker bij verse vis!

Vaak wordt gezegd dat gebakken kipfilet droog en smaakloos is. Dit hoeft echt niet! We geven tips voor perfect gebakken kipfilet.

Heb je zin in een keuken experience? Ga eens zelf naanbrood bakken. Dat is makkelijker dan je misschien denkt en zó leuk om te doen.

Mooi gekleurde eieren maken, maar zonder chemicaliën? Je kunt veilig eieren verven met natuurlijke kleurstof uit groenten en specerijen!

Kipfilet wordt ook veel als broodbeleg gegeten. Wil je echt lekkere kipfilet op de boterham? Maak het dan eens zelf! Vleeswaren 2.0!

Het voordeel van het zelf maken van specerijen mengsels is dat je er je eigen smaak aan mee kunt geven. Zo ook bij deze Gyroskruiden.

Koop je in de supermarkt je pitabroodjes of shoarmabroodjes? Dan zijn ze vaak gortdroog. Probeer ze eens zelf te maken en eet veel lekkerder!

Waar gebruik je al die onderdelen van de keukenmachine voor? Hier vind je een uitgebreide uitleg over het hoe en waarom van deze onderdelen.

Iets origineels op tafel bij je Paasbrunch of Paasdiner? Maak eens aardappelfiguurtjes en breng zo je paastafel in stijl!

Je hebt een mango gekocht, maar weet niet goed hoe je een mango moet snijden. Wij geven je 3 manieren om een mango in blokjes te snijden.

Broccoli koken... een simpel klusje zou je zeggen. Maar hoe houd je die mooie groene kleur fris? Lees de trucjes in dit artikel!

Waar moet je op letten bij het kopen van een rijpe mango? Gebruik hiervoor je zintuigen, kijk, voel en ruik om te zien of een mango rijp is.

Alles wat je wilt weten over pastinaak. Van pastinaak kopen tot het bewaren van pastinaken en natuurlijk het bereiden. Ontdek het hier!

Een knolselderij snijden, hoe doe je dat makkelijk, snel en veilig. Met deze instructies wordt knolselderij snijden een fluitje van een cent.

Drumsticks marineren! Ga jij drumsticks bereiden? Lees onze tips over het marineren van drumsticks. Zo geef je ze een heerlijke smaak mee!

Een spiegelei of liever doorbakken? Met deze tips maak jij heerlijke gebakken eieren helemaal naar jou smaak.

Bakvormen zijn er in vormen en maten. De keuze voor bakvormen is persoonlijk, maar we hebben tips om de juiste vormen te kiezen.

Jij kunt ook de lekkerste mayonaise zelf maken met deze tips. Maak de mayonaise zo zoet, zout, zuur of kruidig zoals jij lekker vindt.