Pruimenrassen uit Nederlandse teelt: Aan het einde van de zomer zijn ze er weer. De echte Nederlandse pruimen. Ouderen zullen het over Hollandse pruimen hebben. Bij de groenteboer en op de markt zie je ze overal verschijnen. En ja, er zijn verschillende rassen pruimen. Onderling verschillen ze enorm. De één is er al vroeg, de ander komt wat later in het pruimenseizoen. In dit artikel vertellen we je meer over de verschillende rassen.
Als je Nederlandse pruimen wil kopen, moet je naar meer kijken dan alleen de kleur. Begin altijd om eerst te kijken of het Nederlandse pruimen zijn. Want voordat het pruimenseizoen echt begint, zijn er overal buitenlandse pruimen te koop. Maar, waarom zou je pruimen uit Afrika halen terwijl ze hier gewoon in Nederland groeien? En als je dan Nederlandse pruimen vindt, vraag dan naar het ras. Een goede fruitverkoper zal dat duidelijk aangeven. Die rassen verschillen in smaak, kleur en grootte.
Koop het liefst losse pruimen en geen pruimen in plastic kilobakken. Je weet dan veel beter wat je koopt.
Pruimen zijn steenfruit
Pruimen horen bij het steenfruit, en dat is niet zonder reden. Je raadt het al, in het midden zit een steen of pit. Verse pruimen en kersen zijn zo’n beetje het enige Nederlandse steenfruit dat er verkrijgbaar is. Perziken en nectarines komen vooral uit het buitenland en abrikozen worden op kleine schaal in Nederland geteeld.
Van juli tot september is het pruimentijd
We zeiden het al: aan het einde van de zomer (juli) zie je de eerste Nederlandse pruimen. Je kent misschien wel het spreekwoord “Tot in de pruimentijd” Dat spreekwoord is al heel oud. Neem eens een kijkje in het Muiderslot. Daar leer je waar dat spreekwoord vandaan komt. Vraag ernaar aan de gids als je in de kasteeltuin gaat kijken.
Hieronder vertellen we je meer over de verschillende pruimensoorten, en bij iedere soort lees je hoe vroeg of hoe laat ze geplukt worden. Dat verschilt per jaar maar ook per teler. Het is geen productieschema. Nederlandse pruimen zijn puur natuur en weersomstandigheden bepalen wanneer ze geplukt kunnen worden.
In het hele land zijn boomgaarden waar verse pruimen aan de bomen hangen om geplukt te worden. De Betuwe en West-Friesland zijn de belangrijkste gebieden. Maar ook in jouw omgeving is er vrijwel zeker een pruimenboombaard te vinden.
Ook bij die pruimentelers zijn niet alle rassen er tegelijk. Bijna iedere teler heeft verschillende rassen pruimen, omdat daarmee het seizoen langer doorgaat. Van vroege soorten tot late soorten, door het hele seizoen zijn er verse pruimen verkrijgbaar en er is geen beter adres om ze aan te schaffen dan rechtstreeks bij de teler.
De Ontario is een vroege, groengele pruim
De Ontario is een ronde, groengele pruim die vroeg in het seizoen wordt geplukt. Reken globaal op de tweede helft van juli. Sommige mensen denken dat deze pruimen niet rijp zijn vanwege de kleur. De kleur zegt helemaal niets over de rijpheid. De Ontario is niet één van de meest gangbare pruimen, maar wel verkrijgbaar in Nederland.
Opal-pruimen zijn er ook al vroeg
In supermarkten, op markten en in groentewinkels zie je meestal de Opal-pruimen als eerste. Ze worden volop in Nederland geteeld. Vanaf ongeveer half juli zijn de opalpruimen verkrijgbaar, al verschilt het precieze moment per jaar. De pruim is vrij klein en rood tot paarsrood.
Monsieur Hâtif: ook bekend als wijnpruim
Monsieur Hâtif wordt ook wijnpruim genoemd en ook die hoort tot de rassen die in Nederland worden geteeld. In de supermarkt kom je ze niet zo snel tegen, maar de groentewinkel of de groentekraam op de markt heeft ze waarschijnlijk wel.
Reine Claude Verte: groen betekent niet onrijp
De Reine Claude Verte is een kleine, ronde pruim die groen tot groengeel blijft als hij rijp is. Hij wordt vanaf ongeveer begin augustus geplukt. In de volksmond is het vaak gewoon de Reine Claude. Een heerlijke pruim, maar niet de populairste. Ze zijn wel overal nog verkrijgbaar.
De Reine Victoria hoort bij de nazomer
Reine Victoria, vaak simpelweg Victoria genoemd, is een van de bekendste pruimen uit de Nederlandse teelt. De vruchten zijn groter en langwerpiger dan bijvoorbeeld Opal. De schil is bij rijpe pruimen rood tot roodpaars over een lichtere gele ondergrond.
De Victoria is er wat later in het seizoen. Vanaf ongeveer half augustus worden ze geplukt en daarmee zijn het echte nazomer pruimen.
Reine Claude d’Althan volgt eind augustus
Ook Reine Claude d’Althan hoort in het rijtje thuis. Het is een middelgrote tot grote, ronde en roodpaarse pruim. Ze worden in de tweede helft van augustus geplukt. De Reine Claude Verte is groen en wordt iets eerder geplukt. De Reine Claude d’Alhtan is roodpaars en wordt iets later geplukt.
Er wordt in Nederland nog veel meer geteeld
Met Ontario, Opal, Reine Claude en Victoria ben je er nog niet. Nederlandse telers werken onder andere ook met Avelon, Jubileum, Blue Free en Anna Späth. Niet ieder ras ligt in iedere winkel en ook niet iedere teler heeft hetzelfde assortiment.
Even in een klein overzicht:
| Ras | Seizoen (globaal) | Zo herken je ze | Goed om te weten |
|---|---|---|---|
| Ontario | Tweede helft juli | Rond en groengeel | Een vroeg ras; een lichte kleur betekent niet automatisch onrijp. |
| Opal | Vanaf ongeveer half juli | Klein, rood tot paarsrood | Een van de bekendste vroege rassen. |
| Monsieur Hâtif | Zomer | Ook bekend als wijnpruim | Wordt in Nederland geteeld, maar de rasnaam staat niet altijd bij het fruit. |
| Reine Claude Verte | Vanaf ongeveer begin augustus | Klein, rond en groen tot groengeel | Blijft ook rijp groen. |
| Reine Victoria | Vanaf ongeveer half augustus | Groot, langwerpig en rood tot roodpaars | Een bekende pruim van de nazomer. |
| Reine Claude d’Althan | Eind augustus-begin september | Rond en roodpaars | Een later ras binnen de Reine Claude-familie. |
| Avelon, Jubileum, Blue Free LaZoet en Anna Späth | Afhankelijk van het ras | Verschillende vormen en kleuren | Ook Nederlandse pruimen, maar minder bekend. |
Waarom liggen er vóór het Nederlandse seizoen al pruimen?
Let goed op wat je koopt. Als je in mei en juni (en soms al eerder) al verse pruimen ziet, zijn die allesbehalve vers. Die pruimen worden geïmporteerd uit het buitenland. In het vroege voorjaar komt het aanbod onder andere van het zuidelijk halfrond.
Pruimen worden gedurende het jaar vanuit verschillende landen aangevoerd. Je kunt onder andere herkomsten als Spanje, Italië, Frankrijk, België, Roemenië, Chili, Zuid-Afrika en Israël tegenkomen. Welke landen op een bepaald moment leveren, wisselt. Kijk daarom altijd op het etiket.
Door die import kunnen pruimen vrijwel jaarrond in de winkel liggen. Dat betekent alleen niet dat het Nederlandse pruimenseizoen ook jaarrond duurt.
Het Nederlandse pruimenseizoen is er in juli, augustus en september
Je beslist uiteraard zelf of je importpruimen koopt. Maar als je voor Nederlands fruit kiest, kies je voor vers en ook voor smaak. De Nederlandse pruimen koop je in juli, augustus en september. Juist in die tijd is het een beetje gek om importpruimen te kopen.
Je hebt hierboven al gelezen dat er volop keuze is in Nederlandse pruimen. Door het seizoen heen kun je verschillende rassen pruimen proeven, dat maakt het ook leuk. Want van welk ras ga je de jam maken? Misschien kies je wel voor verschillende rassen. En dat geldt voor alles wat je met verse pruimen maakt. Kies bewust en ontdek een wereld aan mogelijkheden.
Vraag naar de rasnaam
Bij appels vinden we namen als Elstar, Jonagold en Goudreinet heel normaal. Bij pruimen nemen we vaak genoegen met een bordje waarop alleen ‘pruimen’ staat. Eigenlijk is dat vreemd. Ontario, Opal, Reine Claude Verte, Reine Victoria en Reine Claude d’Althan verschillen echt van elkaar en worden ook op verschillende momenten geplukt.
Vraag bij een teler, boerderijwinkel of groenteboer dus gerust welk ras er ligt. En kijk daarnaast altijd naar de herkomst. Dan koop je niet zomaar verse pruimen, maar weet je ook welke Nederlandse pruimen er op dat moment echt in het seizoen zijn.
