Op Texel wordt al 500 jaar schapenkaas gemaakt. Deze half harde kaas laat zich moeilijk met andere kazen vergelijken. Ze oogt bleker en droger en de smaak is het beste te omschrijven als pittig, maar niet scherp.
Wezenspyk maakt de schapenkaas volgens oud recept en voert ook nog steeds het keurmerk voor schapenkaas die al 400 jaar op het eiland gebruikt wordt. De schapenmelk wordt aangekocht van naburige boerderijen.
Texelse schapenkaas
Gerelateerde Artikelen & Recepten
Reacties 2
Leuk als je hier een reactie achterlaat
100% vers en 100% lekker van het seizoen
Lente recepten; Nieuwe inspiratie voor het voorjaar
Proef het voorjaar met deze heerlijke lente recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Doe je lekker mee?
Check het recept of lees de info
Recepten met Langoustines; een feestje op je bord!
Als je van langoustines houdt, en je hebt inspiratie nodig kijk dan eens bij onze recepten met langoustines en leef je uit!
Check het recept of lees de info
Penne met verse zalm en verse spinazie
Eenvoudige en pure smaken vormen de basis van deze penne met verse zalm en verse spinazie, natuurlijk mogen de verse tomaten niet ontbreken.
Check het recept of lees de info
Zalm bakken of grillen doe je zo
De perfect malse zalm bakken of grillen is best makkelijk! Volg de stap-voor-stapinstructies en eet nooit meer droge zalm.
Check het recept of lees de info
dat ziet er heerlijk én gezond uit!!
Texelse schapenkaas is een mooi natuurproduct en inderdaad een heerlijke kaas om eens op een kaasplankje te leggen of in een salade te verwerken.