Roomsoepje van prei met prosciutto – hier proef je echt de verse prei in
Een roomsoepje van prei met prosciutto is dubbel genieten. Je serveert met maar een paar ingrediënten een lekkere soep die luxe uitstraalt.
Blender
Blender recepten zijn snel, veelzijdig en verrassend eenvoudig. De blender is een onmisbaar hulpmiddel in de keuken, vooral als je graag werkt met verse ingrediënten. Van romige soepen en gladde sauzen tot zelfgemaakte dips, smoothies en beslag – met een blender kun je in korte tijd veel bereiken.
Op deze pagina verzamel je recepten waarbij de blender echt iets toevoegt aan je manier van koken. Niet als luxe, maar als praktische keukentool die je helpt om ingrediënten optimaal te benutten. Denk aan een gladde tomatensoep, een frisse yoghurt-dressing of een groentespread voor op brood.
De kracht van de blender zit in het behoud van structuur én snelheid. Je verwerkt eenvoudig restjes groenten of rijp fruit tot iets nieuws. Zo maak je efficiënt gebruik van wat je in huis hebt, met minimale inspanning en maximale opbrengst.
Wij laten zien hoe je met een blender ook echt kookt. Geen voorbewerkte mixen, maar zelf aan de slag met groenten, fruit, zuivel, noten of olie. Zo bepaal je zelf wat je eet én hoe het smaakt. De recepten zijn eenvoudig te volgen, ook als je weinig ervaring hebt in de keuken.
Blender recepten zijn ideaal voor drukke dagen of als je licht en fris wilt eten. En of je nu een saus maakt voor bij de maaltijd of een ontbijtshake, je hebt altijd controle over de ingrediënten die je gebruikt.
Bekijk hieronder alle recepten waarin de blender een hoofdrol speelt. Snel, fris en gemaakt met producten die je herkent.
Truffelmayonaise (een snelle en écht lekkere versie)
Mayonaise zelf maken is makkelijk en lekker. Maar maak ook eens zelf een truffelmayonaise. Dat lukt in no-time met dit recept.
Pompoensoep met tomaten uit de pan of uit de snelkookpan
Zet de herfst op tafel met een heerlijke zelfgemaakte pompoensoep met tomaten. Maak de pompoensoep in de snelkookpan en hij staat in een kwartier op tafel.
Tomatensaus uit de blender; makkelijk en lekker
Ook als je weinig tijd hebt kun je vers koken. Tomatensaus uit de blender is in 10 minuten klaar. Tomaten + smaakmakers blenden, verwarmen en klaar ben je.
Spaghetti met braadworstballetjes en verse tomatensaus
Spaghetti met braadworstballetjes in verse tomatensaus. Vandaag geen gehaktballetjes maken, alleen braadworst snijden. En de tomatensaus maak je in de blender.
Pompoen havermout wafels – gezond, voedzaam en snel ontbijten in de herfst
Een keertje iets anders? Maak pompoen havermout wafels: gezonde, luchtige wafels voor ontbijt of tussendoor. Deze ontbijtwafels zijn supermakkelijk te maken.
Hummus van witte bonen (gedroogde witte bonen)
De lookalike van de wereldberoemde hummus is de hummus van witte bonen. Geen echte hummus, maar zó lekker dat je deze zeker moet proberen!
Kip-paprikasalade voor brood, borrel en buffet
Zelfgemaakte kip-paprikasalade met verse paprika, honing en pit van jalapeño. Heerlijk voor op brood, toastjes of bij een zomerse lunch.
Bechamel van bloemkool voor pasta, vis en groente
Ontdek hoe bechamel van bloemkool je gerechten lichter en gezonder maakt, met eindeloze variaties voor pasta, groenten en ovenschotels.
Hummus van bietjes met geitenkaas – in 10 minuten klaar
Romige hummus van bietjes met geitenkaas – een kleurrijke, snelle spread. Perfect als dip, broodbeleg of salade-dressing, klaar in 10 minuten.
Yoghurt met bramensaus; hier wil je meer van!
Met een paar eenvoudige handelingen maak je van je yoghurt met bramensaus een geweldig mooi en lekker dessert.
Spaghetti met bloemkool en knapperig spek – snel en romig
Pasta, met de romigheid van een bechamelsaus die gemaakt is van groente. Dat is spaghetti met bloemkool. Zo eet je ongemerkt veel groente.
Gebakken tong met kruidensaus – In 20 minuten op tafel
Deze gebakken tong met kruidensaus is snel klaar, heerlijk fris en perfect voor elke gelegenheid. Ontdek hoe eenvoudig je dit visgerecht zelf maakt.
Milkshake zelf maken – 5 snelle en makkelijke recepten
Geniet thuis van een heerlijke milkshake met vers fruit of chocolade. Makkelijke recepten. Maak in minuten je eigen koele milkshake in 5 varianten.
Bloemkool mousseline met knoflook en room
Luxe bloemkool mousseline met knoflook en rozemarijn. Makkelijk te maken en perfect als koolhydraatarm bijgerecht bij vlees of wild.
Watermeloen limonade zelf maken – Gezond recept en een echte dorstlesser
Hét drankje voor warme dagen: watermeloen limonade! Makkelijk recept! Zou jij ’m alcoholvrij houden of feestelijk maken met limoncello?
Broccolisoep met prei en crème fraîche – Een romige, snelle maaltijd
Broccolisoep met prei en crème fraîche: romig, snel klaar en duurzaam. Met variaties zoals kaas, linzen en krokante prei.
Pesto Genovese van verse basilicum: simpel en onweerstaanbaar lekker
Zelf pesto Genovese maken met verse basilicum, pijnboompitjes en kaas? Ontdek hoe eenvoudig en lekker het is om deze Italiaanse klassieker te bereiden.
Romige pastasaus van mascarpone en verse tomaten
Met dit makkelijke recept maak je een fantastische romige pastasaus van mascarpone en verse tomaten. Dit is de smaak van verse ingrediënten!
Nectarine ijstaart of toch liever een cheesecake?
Nectarines in het seizoen? Maak dan eens deze heerlijke nectarine ijstaart bomvol verse nectarines die je ook als cheesecake kunt serveren
Verse kersen met Zwitserse room
Een simpel, maar geweldig nagerecht van verse kersen met Zwitserse room. Geniet van de korte tijd dat er verse kersen zijn.
IJs van verse perziken
Huisgemaakt ijs is lekkerder en je weet precies wat je toevoegt. Maak bijvoorbeeld in het hartje van de zomer eens ijs van verse perziken.
Baba ganoush; een heerlijke traktatie van gepofte aubergine
De lekkerste spread van aubergine met de prachtige naam Baba ganoush maak je zelf. Met natuurlijk een paar heerlijke serveersuggesties.
Maak de allerlekkerste aardbeienvla in maar 15 minuten
Zet eens een zelfgemaakte aardbeienvla op tafel! Die maak je van verse volle melk en natuurlijk heerlijk rijpe aardbeien!
Trifle met nectarine; een heerlijk fris en zomers nagerecht
In deze trifle met nectarine wisselen een lekkere frisse mousse, slagroom en een laagje koek elkaar af. Zo is iedere hap weer een verrassing.
Sorbet met zomerfruit; makkelijk een feestje bouwen
Dit is geen gewoon recept maar een feestrecept om heel makkelijk een sorbet met zomerfruit te maken. Laat dat zonnetje maar komen!
Sandwiches met een mousse van gerookte makreel
Bouw een feestje met deze heerlijke sandwiches met een mousse van gerookte makreel: romig, fris en ideaal voor lunch, picknick of borrelmoment.
Hummus met spinazie en artisjok
Met dit makkelijke recept maak je snel een heerlijke dip. Hummus met spinazie kun je in 10 minuten maken met een keukenmachine of blender.
Tomatensoep met zoete aardappel; pure groentesoep voor thuis
Deze populaire tomatensoep met zoete aardappel is snel gemaakt in de blender. Inzetbaar als lunch, maar ook met donker brood als hoofdgerecht
Zelf pruimenjam maken van verse Hollandse pruimen
Maak in een kwartier zelfgemaakte pruimenjam maken met verse Hollandse pruimen, kaneel en vanille. Een zoete traktatie voor elk seizoen.