Wokken

Wokken is een snelle en veelzijdige kooktechniek die perfect past in een drukke week. Door te bakken op hoge temperatuur in een open pan – de wok – bereid je groenten, vlees of vis in korte tijd. De ingrediënten blijven knapperig, de smaken krachtig en de bereidingstijd kort. Ideaal voor wie vers wil koken zonder gedoe.

Op deze pagina vind je recepten waarin wokken centraal staat. Geen voorverpakte roerbakmixen of kant-en-klare sauzen, maar zelf gesneden groenten, verse kruiden en eventueel wat vlees of vis. Met een beetje olie, goede hitte en duidelijke instructies zet je in tien tot vijftien minuten een warme maaltijd op tafel.

Wokken draait om snelheid, maar ook om voorbereiding. Alles moet klaarstaan voordat je begint. Daarom zijn onze recepten helder opgebouwd: eenvoudig te volgen, zelfs voor wie weinig kookervaring heeft. Want wokken is juist ideaal voor de beginnende thuiskok.

Bij Lekker Tafelen gebruiken we de wok om vers en puur te koken. Van pittige biefstukpuntjes met groenten tot noedels met knoflook en ei – met een paar ingrediënten maak je al een compleet gerecht. En doordat je wokt op hoge temperatuur, blijven smaak en textuur optimaal behouden.

Wokken is geschikt voor doordeweeks én voor variatie. Je gebruikt wat je in huis hebt: restjes groenten, een stukje kip, wat rijst of mie. Even roerbakken, en klaar.

Bekijk hieronder alle recepten waarin wokken centraal staat. Snel, vers en eenvoudig – koken hoeft niet ingewikkeld te zijn.

Aardappel-bloemkoolpannetje

Een snelle doordeweekse hap met Nederlandse ingrediënten. Dat is dit aardappel-bloemkoolpannetje. Met echte (lees ongeschilde) krieltjes en verse bloemkool.

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten