Knolselderijpuree met paddenstoelen; als vegetarische stamppot of als begeleider van wild of rundvlees
Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderijpuree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.
Snelle recepten zijn de oplossing voor wie weinig tijd heeft, maar toch vers wil koken. Tussen werk, gezin en andere afspraken door blijft er vaak maar een halfuur over om iets op tafel te zetten. Op deze pagina vind je gerechten die binnen 15 tot 30 minuten klaar zijn – zonder in te leveren op smaak of kwaliteit.
Bij Lekker Tafelen geloven we dat ook snelle recepten kunnen starten met verse ingrediënten. Geen maaltijden uit een zakje of saus uit een pot, maar zelf snijden, kruiden en combineren. Je hoeft geen chef te zijn om met een paar basisingrediënten een voedzame maaltijd te maken.
Denk aan een simpele curry met groenten en kip, een goedgevulde omelet, een frisse pastasalade of een traybake die je zo de oven in schuift. Het zijn gerechten die je in korte tijd maakt, met minimale voorbereiding en duidelijke instructies. Ideaal voor elke doordeweekse avond.
Snelle recepten zorgen ervoor dat je grip houdt op wat je eet. Je kiest bewust je ingrediënten, bepaalt zelf de porties en past makkelijk aan op je eigen smaak. Bovendien leer je met deze recepten efficiënter koken en plannen.
Op deze pagina vind je een overzicht van alle gerechten die je in 15 tot 30 minuten kunt bereiden. Vers, herkenbaar en zonder overbodige stappen. Want snel koken mag best écht koken zijn.
Bekijk hieronder alle snelle recepten en ontdek hoe je ook op drukke dagen iets lekkers en vers op tafel zet.
Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderijpuree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.
Eet gerookte makreel eens warm en maak een broodje hete makreel. Pittig gekruide makreel en zoetzure groente in een lekker knapperig broodje.
Als je nog eens aardappelen over hebt, maak er dan eens aardappelkoekjes met crème fraîche van. Niemand die merkt dat het restjes waren.
Het is misschien geen culinair hoogstandje maar een broodje braadworst met gebakken uien en kaas is wel buitengewoon lekker!
Deze pannenkoekjes van rettich en zoete aardappel kun je als bijgerecht of als lunch serveren. Probeer ze ook eens met wortel, appel of peer.
Verse vis en de herfst gaan uitstekend samen. Dit is het seizoen dat je deze makkelijke kabeljauw uit de oven met paddenstoelen wil maken.
Een eenvoudig gerecht met portobello, witlof, peer en Blauw Klaver — gezond, vers en snel klaar.
Het recept voor een heerlijke jachtsaus die je kunt serveren bij een stukje wild of rundvlees. Puur, vol van smaak en natuurlijk zelfgemaakt.
Bij het avondeten, wordt iedereen blij van een balletje gehakt. Deze gehaktballen met oude Goudse kaas maken het nog spannender. Ook lekker op een broodje!
Deze frisse kipcocktail met sinaasappel is makkelijk te maken, heerlijk als voorgerecht voor een wat luxer diner met je vrienden.
Een makkelijke herfstsalade met geroosterde pompoen en appel, frisse yoghurt-kerriedressing en knapperige pitten. De pompoen kun je roosteren in de airfryer.
Een romige en hartige pasta met uien en kaas uit één pan, makkelijk te maken en budgetvriendelijk. Linguine met uien en Goudse kaas smaakt nooit flauw.
Bourgondisch genieten met je vrienden? Maak deze malse kippenvleugels met limoen en gember. Je kunt deze hapjes maken in de oven of in de airfryer.
Spaghetti met braadworstballetjes in verse tomatensaus. Vandaag geen gehaktballetjes maken, alleen braadworst snijden. En de tomatensaus maak je in de blender.
Dit recept voor mossel met rouille is pittig en niet alledaags. Deel dit recept, dan zit heel Nederland straks aan een pannetje mosselen.
Een lichte en smaakvolle soep die je voordelig maakt met uien en kruiden. Heldere uiensoep is gezond, glutenvrij en heerlijk als lunch of voorgerecht.
Toe aan iets anders dan de eeuwige saté met satésaus? Maak dan deze lijnvriendelijke versie van saté: de Oosterse varkenshaas spiesjes.
Van een verse Hollandse bloemkool kun je deze heerlijke bloemkoolcurry maken. Lekker met rijst en vers gebakken naan. Ineens wil iedereen vandaag bij jou eten.
Heerlijk lunchidee: broodje met geitenkaas en groenten met gegrilde groenten en romige baba ganoush; warm of koud, snel klaar en bomvol smaak voor elke dag.
Een romige pasta vol champignons en uien, snel klaar en ideaal voor drukke dagen. Pasta met romige champignon-uiensaus smaakt altijd naar meer.
Kleurrijke gevulde mini paprika's met romige kaas en olijven: makkelijk te maken, pittig en vegetarisch voorgerecht of borrelhapje dat altijd scoort.
Geniet van kruidige en krachtige smaken met varkensmedaillons met kruidenboter als voorgerecht. Heerlijk met vers knapperig brood.
Côte de boeuf van de barbecue: stoer vlees met een kruidige korst van koffie en cacao, mals van binnen en heerlijk om samen te delen in de achtertuin.
Als je hongerig thuiskomt, maar geen zin hebt om te koken zijn gebakken zoete aardappels met groenten uit de wok de ideale oplossing.
Ontdek de eenvoud en gezelligheid van tafelzuur maken. Geniet het hele jaar door van verse groenten met deze traditionele inmaaktechniek.
Een zomers bijgerecht om te proberen: sperzieboontjes met tomaat en ui, snel klaar, fris van smaak en heerlijk bij aardappeltjes, vlees of vis.
In 30 minuten staat een romige pastamaaltijd op tafel: pasta met gerookte makreel, veel groenten en een à la carbonara saus. Makkelijk, puur en betaalbaar.
In 20 minuten zet je een topgerecht op tafel met witlof, ham en kaas. Probeer witlof met ham en kaassaus met een Franse touch.
Serveer een origineel voorgerecht met geroosterde groentespiesjes met kruidendip in een glaasje. Kan ook bij een buffet of als tapas.
Probeer deze heerlijke hartige mini muffins. Ideaal voor lunch, high tea of borrel. Jouw gasten zullen er dol op zijn. Twee varianten!
Rijnenborghstraat 22
3431 EZ Nieuwegein
Mail: info@lekkertafelen.nl
KvK: 74097938
© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.
© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.